Запеченый десерт из клубники и ревеня с посыпкой из мацы

АВТОР: Ольга Худина

порций: 8ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Ольга Худина5317 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

533

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сахар

1,3 стаканов

Картофельный крахмал

0,3 стаканов

Клубника

900 г

Стебли ревеня

700 г

Лимонный сок

2 чайные ложки

Лимонная цедра

1 чайная ложка

Маца

1,3 стаканов

Коричневый сахар

0,6 стаканов

Молотая корица

½ чайные ложки

Соль

¼ чайные ложки

Сливочное масло

10 столовых ложек

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Разогрейте духовку до 220 градусов.

2В миске смешайте сахар и 3 столовые ложки крахмала и аккуратно смешайте с разрезанной пополам клубникой, нарезанным маленькими кусочками ревенем, лимонным соком и цедрой. Переложите смесь в огнеупорную прямоугольную форму.

ШпаргалкаКак подготовить цедру

3В миске смешайте измельченную в кофемолке мацу, коричневый сахар, корицу и соль. Добавьте нарезанное мелкими кусочками сливочное масло и перемешайте руками до состояния крошки. Посыпьте крошкой клубнично-ревенную массу и запекайте примерно 40-45 минут до золотистой корочки. Охладите до теплого состояния и подавайте.