Ферментированное манго
порции: 4
готовить: 5 минут
время подготовки:
+ 3 суток
4
5 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
2
0
0
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
55
ккал
-
Белки
0,5
грамм
-
Жиры
0,3
грамм
-
Углеводы
9,4
грамм
Ингредиенты
порции
Зеленое манго 1 штука
Зеленый базилик 2 веточки
Свежие ягоды 2 столовые ложки
Инструкция приготовления
5 минут
+ 3 суток
Распечатать
-
1. Манго нарезать на полоски, добавить базилик и ягоды.
Инструмент
Нож шефский
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
-
2. Взвесить, добавить 2% (от веса) обычной соли. Перемешать.
-
3. Оставить в банке в темном месте при комнатной температуре на 3 дня для ферментации.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.