Куриная печень в сладком яблочном соусе
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
460
ккал
-
Белки
24,9
грамм
-
Жиры
27,7
грамм
-
Углеводы
27,7
грамм
Ингредиенты
Куриная печень 500 г
Кислые яблоки 2 штуки
Яблочный сок 500 мл
Бальзамический уксус 1 столовая ложка
Сливочное масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу
Сахар 1 столовая ложка
Инструкция приготовления
-
1. 500 г яблочного сока довести до кипения и варить, пока он не загустеет.
-
2. Для приготовления соуса очистить яблоки от шкурки, вырезать сердцевину и порезать на кусочки. Яблочный сок должен почти выкипеть до состояния сиропа.
-
3. Обжарить яблоки на сливочном масле, затем добавить сахар, вино, уксус и загустевший яблочный сок. Тушить, пока яблоки не станут коричневыми.
-
4. Обжарить печень на растительном масле. Посолить, поперчить.
Шпаргалка
Как подготовить печень
-
5. В сковороду бросаем кусок масла и начинаем жарить печенку
-
6. Выложить печень на тарелку и залить соусом.
Похожие рецепты
Глазированный пастернак в бальзамическом уксусе
Ингредиенты
Сахар 1 столовая ложка
Сливочное масло 2 столовые ложки
Пастернак 900 г
Вода ½ стакана
Бальзамический уксус ¼ стакана
Куриная печень с яблоками и имбирем
Ингредиенты
Куриная печень 300 г
Сахар 2 столовые ложки
Яблоко 1,5 штуки
Имбирь 30 г
Красный винный уксус по вкусу
Растительное масло 1 столовая ложка
Белое вино 100 мл
Рулетики из бекона с куриной печенью
Ингредиенты
Куриная печень 200 г
Бекон 8 кусков
Смесь салатных листьев 200 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Бальзамический уксус 1 столовая ложка
Кисло-сладкая тушеная красная капуста с…
Ингредиенты
Сливочное масло 60 г
Краснокочанная капуста 1 кг
Сахар 6 столовых ложек
Соль по вкусу
Бальзамический уксус 0,6 стакана
Свежемолотый черный перец по вкусу
Быстрый паштет из куриной печени
Ингредиенты
Куриная печень ½ кг
Лук репчатый 2 головки
Куриный бульон 250 мл
Сливочное масло 250 г
Соль по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Паштет из куриной печени с карамелизованным…
Ингредиенты
Куриная печень 500 г
Лук репчатый 500 г
Апельсины 1 штука
Херес 300 мл
Растительное масло 100 мл
Сливочное масло 250 г
Сливки 35%-ные 50 мл
Сахар 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.