ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Мини-блинчики

Мини-блинчики

АВТОР: Anna Кova
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
161
6
7
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Мед
2 столовые ложки
Куриное яйцо
2 штуки
Пшеничная мука
4 столовые ложки
Сметана
100 г
Разрыхлитель
щепотка
Кукурузное масло
по вкусу
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Смешать яйца и мед (мед можно заменить сахаром).
Изображение
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2Добавить сметану, перемешать.
Для перемешивания хлипких текстур вроде соевого творога и гречневой лапши можно использовать силиконовые лопатки. Они имеют необходимую для этого тонкого дела степень упругости и мягкости. Марио Батали, заслуженный повар и телезвезда, придумал кухонные инструменты, превращающие готовку в зрелище. Ручки его лопаток деревянные и потому приятны на ощупь, а силиконовые части — эдакие цветные пятна среди скучной металлической серости посуды.
Инструмент
Силиконовые лопатки
3Смешать муку и разрыхлитель. Добавить к остальной смеси.
4Жарить на сковороде (можно без добавления масла) с двух сторон до золотистого цвета.
Блинница пригодится в том случае, если выпечь гору блинов — не забава, а утренняя рутина: избавит от долгой возни со сковородками. Лучше выбрать блинницу, у которой есть две сменные поверхности — для больших блинов, с двумя кругами, и рассчитанная на шесть мини-блинов. Такая блинница есть, например, у Tefal. С ней в комплект входит 6 лопаток и половник.
Инструмент
Блинница
популярные запросы:
Каши
Из яиц
Омлет
Яичница
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Тонкие блины
Тонкие блины
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
0
2
0
Блинчики с капустой и яйцом
Блинчики с капустой и яйцом
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
0
1
0
Блинный ролл с бананом и шоколадной пастой
Блинный ролл с бананом и шоколадной пастой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
30 минут
0
2
0
Блины с мясом
Блины с мясом
Автор: Алиса
10 порций
3 часа
1
2
0
Блины с сыром
Блины с сыром
Автор: Валентина
1 порция
20 минут
1
1
0
Блинчики с творожным сыром и малиной
Блинчики с творожным сыром и малиной
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
0
2
0
Заварные блины с творожной начинкой
Заварные блины с творожной начинкой
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
1 час
0
1
0
Шоколадные блины с творогом
Шоколадные блины с творогом
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
6 порций
50 минут
1
1
0
Блинчики с мясом
Блинчики с мясом
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
50 минут
1
1
0
Нежные блинчики
Нежные блинчики
Автор: ЮЛИЯ ИНОЗЕМЦЕВА
15 порций
1 час
0
1
0