ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Мини-блинчики

Мини-блинчики

АВТОР: Anna Кova
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
161
6
7
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сметана
100 г
Мед
2 столовые ложки
Куриное яйцо
2 штуки
Пшеничная мука
4 столовые ложки
Разрыхлитель
щепотка
Кукурузное масло
по вкусу
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Смешать яйца и мед (мед можно заменить сахаром).
Изображение
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2Добавить сметану, перемешать.
Для перемешивания хлипких текстур вроде соевого творога и гречневой лапши можно использовать силиконовые лопатки. Они имеют необходимую для этого тонкого дела степень упругости и мягкости. Марио Батали, заслуженный повар и телезвезда, придумал кухонные инструменты, превращающие готовку в зрелище. Ручки его лопаток деревянные и потому приятны на ощупь, а силиконовые части — эдакие цветные пятна среди скучной металлической серости посуды.
Инструмент
Силиконовые лопатки
3Смешать муку и разрыхлитель. Добавить к остальной смеси.
4Жарить на сковороде (можно без добавления масла) с двух сторон до золотистого цвета.
Блинница пригодится в том случае, если выпечь гору блинов — не забава, а утренняя рутина: избавит от долгой возни со сковородками. Лучше выбрать блинницу, у которой есть две сменные поверхности — для больших блинов, с двумя кругами, и рассчитанная на шесть мини-блинов. Такая блинница есть, например, у Tefal. С ней в комплект входит 6 лопаток и половник.
Инструмент
Блинница
популярные запросы:
Каши
Из яиц
Омлет
Яичница
Комментарии
Читайте также:

Как приготовить простой кекс

Подробный пошаговый мастер-класс с нашей редакционной кухни

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета
спецпроекты
Похожие рецепты
Блины с мясом
Блины с мясом
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
6 порций
2 часа
1
1
0
Блины заварные
Блины заварные
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
6 порций
1 час
1
1
0
Овсяноблин с бананом и шоколадом
Овсяноблин с бананом и шоколадом
Автор: Алиса
2 порции
20 минут
1
1
0
Блины на сыворотке
Блины на сыворотке
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
30 минут
1
1
0
Блины на ряженке
Блины на ряженке
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
30 минут
0
1
0
Шоколадный овсяноблин с творожным кремом и инжиром
Шоколадный овсяноблин с творожным кремом и инжиром
Автор: Юлия Тимофеева
1 порция
20 минут
0
1
0
Куриные блины с начинкой
Куриные блины с начинкой
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
4 порции
50 минут
2
2
0
Безглютеновые блины на крахмале
Безглютеновые блины на крахмале
Автор: Олеся Потапова
6 порций
30 минут
1
1
0
Гречневые блины
Гречневые блины
Автор: Еда
4 порции
45 минут
0
1
0
Блинчики из арбуза
Блинчики из арбуза
Автор: Ольга Классная
4 порции
15 минут
0
2
0
Блины из кабачков
Блины из кабачков
Автор: Еда
3 порции
1 час
9
6
0
Вафельные блинчики с мороженым
Вафельные блинчики с мороженым
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
0
1
0
...