Ржаные хлебцы

кг

штука

Сыр филадельфия

Слабосоленая семга

Клубничный джем

мл

Красная икра

Европейская кухня

Закуска от шеф-повара FABBRI

Закуски

Подготовить все ингредиенты. 

На каждую Biscofrisa нанести очень тонким слоем оливковый или клубничный джем. 

Затем покрыть сыром Филадельфия, положить нарезанную тонко семгу, как на картинке. 

Декорировать красной икрой и маленькой веточкой зелени.

Слабосоленая подкопченная форель

Мягкий творог

Молотый черный перец

по вкусу

Молотый сушеный чеснок

чайная ложка

Соль

Петрушка сушеная

Огурцы

Югославская кухня

Закуска из подкопченной форели и творога на ржаных хлебцах

Форель снять с кожи, освободить от костей и порезать кубиком 5х5 мм.

Огурец очистить от кожуры и так же нарезать кубиком.

В миске соединить форель, огурец, творог, чеснок , петрушку, черный перец. Перемешать. Попробовать на соль и, если надо, подсолить.

Каждый хлебец разломать на три части. Выложить на него рыбно-творожную массу. В качестве украшения, можно присыпать сверху мелко-мелко порубленным зеленым луком.

Тыква

Авокадо

Творожный сыр

Карбонад

Оливковое масло

Бальзамический крем

Специи

Латиноамериканская кухня

Салат «Вавилон»

Салаты

Для начала запечь тыкву со специями. Тыкву следует нарезать мелкими кубиками, посыпать специями по вкусу и запекать в духовке 20 минут при 190 градусах.

Нарезать авокадо и карбонад мелкими кубиками. Когда тыква готова, смешать ее с нарезанными ингредиентами в миске. Далее ложкой набирать творожный сыр и бросать в салат. Хаотично наломать хлебцы и добавить к остальным ингредиентам.

Заправить салат оливковым маслом и бальзамическим кремом, добавить соль по вкусу.

Говяжий фарш

Овсяные хлопья

столовая ложка

Пшеничные отруби

Красный сладкий перец

Репчатый лук

Петрушка

Бальзамический уксус

Куриное яйцо

Американская кухня

Бургер из говядины на гриле

Сэндвичи

Мелко нарезать лук, петрушку и перец, смешать с фаршем.

Добавить яйцо, хорошо перемешать.

Перемолоть овсяные хлопья, отруби, хлебцы до состояния муки, вмешать в фарш.

Добавить соль и перец по вкусу.

Залить все бальзамическим уксусом и дать настояться минут 10 - 15.

Готовить на гриле при температуре 230 по 9 - 11 минут с каждой стороны.

Рисовый уксус

Салат айсберг

Свежевыжатый грейпфрутовый сок

Соевый соус

Кунжут

Помидоры черри

Молотый кайенский  перец

Филе куриной грудки

Низкокалорйный салат с куриной грудкой и цитрусовой заправкой

Низкокалорийная еда

Салат промыть, обсушить и порвать руками.

Запеченную куриную грудку нарезать небольшими пластинками и немного поперчить.

Помидоры помыть и разрезать на 2 или 4 части (в зависимости от размера).

Спелое авокадо очистить и нарезать кубиками.

Смешать все ингредиенты, кроме хлебцев.

Добавить рисовый уксус, 2 чайные ложки сока грейпфрута (выжимаем несколько долек) и соевый соус,
посыпать салат кунжутом.

Разломать хлебцы руками на небольшие кусочки и выложить сверху.