Творог 12%-ный

кг

Рецепты каждый день в телеграм

Рецепты от шефов в телеграме

Говядина

Куриное филе

Свинина

Филе индейки

Сыворотка

Яичный желток

штука

Пшеничная мука

Сахар

Ванильный экстракт

мл

Растительное масло

Сметана

Джем

Мята

Русская кухня

Сырники с джемом

Завтраки

Творог, желток, муку, сахар и ванильный экстракт перемешать до однородной массы. Затем оставить в холодильнике на 1 час.

Из полученной массы сформировать сырники по 50 грамм и обжарить на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны.

Духовой шкаф разогреть до 180 градусов и поместить туда обжаренные сырники на 8 минут.

Готовые сырники украсить мятой и подавать со сметаной и джемом.

Манная крупа

Куриное яйцо

Ряженка 

Соль

Яблоко

Груши

Миндальные лепестки

столовая ложка

Европейская кухня

Творожно-манный пирог

Выпечка и десерты

Пошаговые рецепты

В миску с творогом разбить яйца.

Далее сверху горкой насыпать манку и посолить.

Все перемешать и добавить ряженку.

Снова перемешать. Получится негустое тесто. Его оставить на 15 минут, чтобы манка разбухла.

Форму застелить пекарской бумагой, если это требуется.

Выложить смесь в форму и равномерно распределить.

Яблоко и грушу очистить от семян и нарезать дольками.

Дольки фруктов выложить в произвольном порядке, слегка утопив их в массу. Сверху присыпать сахаром для карамельной корочки (буквально 2 ложки).

Для пикантного вкуса присыпать миндальными лепестками.

Получившийся пирог поставить в духовку на 40–45 минут при температуре 180 градусов.

Проверить готовность пирога можно зубочисткой (при протыкании она останется сухой).

Далее следует остудить пирог и нарезать порционно.

Жирное молоко

Сливочное масло

Гашеная сода

чайная ложка

по вкусу

Чеснок

зубчик

Укроп

пучок

Домашний сыр с чесноком и укропом

Закуски

Творог и молоко перемешать и поставить на огонь.

Довести до кипения и держать на огне 15 минут, все время помешивая.

Затем выложить в марлю и подождать, пока стечет вода.

Добавить в  смесь один желток, 50 г сливочного масла, соль по вкусу и 0,5 ч. ложки соды, погашенной уксусом, выдавить чеснок и засыпать мелко нарубленный укроп.

Перемешать и опять поставить на огонь. Мешать до получения тягучей массы.

Переложить массу в квадратную или прямоугольную коробку и поставить в холодильник.

стакан

Сметана 20%-ная

Молоко

Ванилин

на кончике ножа

Пышная творожная запеканка с яблоками

Подогреть молоко, залить манку и размешать, чтобы не было комочков.

В творог добавить соль, манку, сметану и взбитые яйца с сахаром.

Очистить яблоки от кожи, нарезать кусочками, добавить в тесто.

Выложить в форму, разровнять, смазать верх желтком.

Выпекать в разогретой духовке 50–60 минут при 180 градусах.

Остудить, подавать с ягодами, вареньем, медом или сметаной.

Творог 5%-ный

Мед

Клубника

Молотая корица

Творожный тарт

Тесто: муку, сахар и тонко нарезанное масло смешиваем руками в большой посуде.

Творожная масса: творог смешиваем с яйцом, корицей и мёдом. Мёд вводим постепенно, каждый раз помешивая.

В форму выкладываем чередуя слой теста и слой творожной массы. Последним должен оказаться тонкий слой теста.

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим тарт на 25-30 минут.

После того, как он остынет, украшаем клубникой.