Delicatessen

Когда закончится эйфория от шеф-поваров?

Отрывок из книги Ивана Шишкина «Под фартуком»

Иван Шишкин

Бренд-шеф Delicatessen — о том, что новой русской кухни не существует

Вячеслав Ланкин

Один из главных барменов России — о девяностых и о настоящем

С тобой и без тебя

«Еда» и приглашенные шефы тестируют еду, в которую добавили глутамат

Сазерак

Вячеслав Ланкин об официальном коктейле Нового Орлеана