ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Елена Чекалова

Все
Тенденция
Рецепты шефов
Рецепты
Рестораны
Ревизия
Козленок в молоке, русские борщи, шашлыки на вилах

Козленок в молоке, русские борщи, шашлыки на вилах

И другие материалы «Еды», вызвавшие кипение возмущенного разума

Семена вех

Семена вех

Елена Чекалова — о киноа, крупе с диетически безупречной родословной

Папа — стакан портвейна

Папа — стакан портвейна

Елена Чекалова — о домашней кухне как основе европейской гастрономии

Для пользы тела

Для пользы тела

Елена Чекалова о том, может ли гастрономия сочетаться со здоровым питанием

Ботаника

Ботаника

Елена Чекалова об опытах с овощами и фруктами по методу Алена Дюкасса

Воскрешение «Лазара»

Воскрешение «Лазара»

Елена Чекалова — о том, почему мишленовские повара увлеклись идеями опрощения

Вонг в помощь

Вонг в помощь

Елена Чекалова о рецептах самого богатого повара в мире

«Первый год замужем» Елены Чекаловой и Юлии Рублевой

«Первый год замужем» Елены Чекаловой и Юлии Рублевой

5 рецептов из «Подарка молодым хозяйкам» XXI века

Карты тары

Карты тары

Зачем нужно сохранять стеклянные банки, даже если ничего ничего не консервируешь

Полна коробочка

Полна коробочка

Елена Чекалова о том, что ланчбокс вмещает в себя целый гастрономический мир

Не от жира сего

Не от жира сего

Елена Чекалова о том, диета просто обязана быть вкусной

Соя-пересмеш­ница

Соя-пересмеш­ница

Елена Чекалова о том, как соевый творог тофу может заменить все прочие продукты

Враг №1

Враг №1

Елена Чекалова о том, зачем человечество объявило войну глютену

Нутро

Нутро

Реплика Чекаловой о нуте как отражении вечности в гастрономической культуре

Как по маслу

Как по маслу

Елена Чекалова о том, как сделать сливочное масло петрушечным и абрикосовым

Огонь чресл

Огонь чресл

Елена Чекалова о том, как сжигать калории через правильную и вкусную еду

Грин-карта

Грин-карта

Елена Чекалова о смузи из зелени и овощей

Колбасный ряд

Колбасный ряд

Елена Чекалова о том, можно ли есть колбасу, не нарушая диет

Царевна гороха

Царевна гороха

Елена Чекалова об историческом и диетическом багаже чечевицы

На дне

На дне

Елена Чекалова о водорослях как источнике гастрономического удовольствия

В пакете

В пакете

Елена Чекалова о том, как сделать отличный ростбиф с помощью су-вида

Майя-оборона

Майя-оборона

Майя-оборона. Елена Чекалова о шоколаде

Яблоко задора

Яблоко задора

Елена Чекалова — о самом главном в яблоках

Агарофилия

Агарофилия

Елена Чекалова о волшебстве агар-агара

Соя-пересмеш­ница

Елена Чекалова о том, как соевый творог тофу может заменить все прочие продукты

Враг №1

Елена Чекалова о том, зачем человечество объявило войну глютену