Лучшие повара мира

Fäviken — что это такое?

О ресторане Магнуса Нильссона — люди, которые там побывали

5 главных ресторанов Мальмё

Где побывать, чтобы понять все о современной кухней Южной Швеции

Массимо Боттура за работой

Как работает импровизация в подаче

Родольфо Гузман

Лучший повар Чили — о науке и традиции и о том, что значит быть чилийцем

Андреас Каминада

Шеф Schauenstein, одного из трех трехзвездочных ресторанов Швейцарии

Ромен Тищенко

О победе, компромиссах, гиде Michelin, биопродуктах и украинском прадедушке

Карло Кракко

Шеф и хозяин миланского Cracco — о границах свободы, традициях и простоте

Особенно Австралия

Зачем Рене Редзепи на 10 недель перевез Noma из Копенгагена в Сидней