Сергей Ерошенко

Три оленя Сергея Ерошенко

Тартар, филе и пирог – большой обед из оленины от шефа-охотника

Опята

Как собирать — рассказывает миколог, как готовить — хорошие шефы

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Домашний обед Сергея Ерошенко

5 подач шефа ресторана «Честная кухня»

22 бутылки кваса

«Еда» и приглашенные эксперты пробуют квас, который продается в магазинах

Муксун

Шеф ресторана «Честная кухня» Сергей Ерошенко — об одной из лучших северных рыб