Апельсиновый эггног с имбирным элем
АВТОР: elpukhova порций: 8ГОТОВИТЬ:
10 часов 30 минут
10 часов 30 минут
100
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
713
7
49
58
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Яичный желток
12 штукКорица
1 чайная ложкаГвоздика
5 штукМолотый мускатный орех
3/4чайной ложки
Ванильная эссенция
21/2столовой ложки
Сливки 30%-ные
4 стаканаМолоко
4 млСахар
13/4стакана
Апельсиновый сок
350 млИмбирный эль
350 млИнструкция приготовления
10 часов 30 минут
Распечатать
1Смешать в кастрюле молоко с корицей, гвоздикой и ванильной эссенцией (½ чайной ложки). Поставить на слабый огонь и снять с плиты незадолго до точки кипения.
2В отдельной миске смешать желтки с сахаром и сильно взбить венчиком до состояния пышной пены.
3Небольшими порциями влить в яичную массу молоко, продолжая непрерывно взбивать венчиком.
4Перелить яично-молочную смесь в кастрюлю и поставить на умеренный огонь. Нагревать, не доводя до кипения и непрерывно помешивая венчиком, пока масса не начнет напоминать крем.
5Удалить из смеси гвоздику, перелить в большой кувшин и поставить в холодильник на 2 часа.
6Тщательно помешивая, добавить в смесь сливки, оставшуюся ванильную эссенцию и мускатный орех.
7Поставить емкость с эггногом на ночь в холодильник, накрыв крышкой или пищевой пленкой.
8Перед подачей добавить в эггног апельсиновый сок и имбирный эль, тщательно перемешать и разлить по стаканам.
Популярные запросы:
Комментарии (2):
0
Подскажите, где можно купить Эль имбирный?
Похожие рецепты
