Молочный шоколад и сладкий бейлис - a match made in heaven, на мой взгляд. И данный рецепт как раз эксплаутирует это сочетание.
По большому счету ничем дополнять это напиток не нужно: бейлис и шоколад и так сделают этот напиток самодостаточным. Но если очень хочется, бросьте в него немного маршмэллоу и опалите их сверху газовой горелкой. Если горелки нет, то проткните каждую зефиринку зубочисткой и опалите над свечой или газовой плитой. Не передержите маршмэллоу над огнём, иначе они будут горчить и отдавать горелым.
А еще можно опалить маршмэллоу, положить ее между двумя крекерами и утопить этот сэндвич в шоколадном ганаше. Получится S`Mores. Но это уже совсем другая история.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
551
13
30
47
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Молоко 3,2%-ное
200 мл
Какао-порошок
2 чайные ложки
Молочный шоколад
50 г
Ликер Baileys
30 мл
Бренди
10 мл
Взбитые сливки
по вкусу
Инструкция приготовления
5 минут
Распечатать
1Вскипятите молоко, добавьте какао-порошок, варите на среднем огне 1-2 минуты. Снимите с огня, добавьте молочный шоколад (если используете темный, добавьте для сладости 1 чайную ложку сахара), дайте ему полностью растаять, после чего верните сотейник на маленький огонь и немного взбейте смесь венчиком до однородности и некоего подобия пенки.
