Коктейль «Бренди-краста» (The Brandy Crusta)
«Бренди-краста» породил коктейль «Сайдкар», а тот в свою очередь — «Маргариту»; так говорят историки барного дела.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
748
ккал
-
Белки
0
грамм
-
Жиры
0
грамм
-
Углеводы
66,1
грамм
Ингредиенты
Коньяк 50 мл
Ликер мараскино 10 мл
Апельсиновый ликер 15 столовых ложек
Лимонный сок 2,5 мл
Сахарная пудра 2 г
Лимонная цедра по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Снять красивую полоску лимонной цедры шириной сантиметра два (можно и шире). Выжать немного лимонного сока. Смочить в нем бокал с наружной стороны и окунуть в сахарную пудру края и стенки бокала. Полоску цедры свернуть в кольцо и укрепить в бокале изнутри.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
-
2. В шейкер влить коньяк и ликеры, взбить с колотым льдом и перелить через стрейнер в бокал. Можно положить туда еще и небольшой кубик льда.
Инструмент
Барный набор
Популярность домашних барных наборов в Америке пришлась как раз на эпоху 50–60-х годов — этому способствовала мода на коктейльные вечеринки и необходимость в чем-то смешивать мартини для мужа, возвращающегося с работы домой. В современный домашний барный набор обычно входят шейкер, нож для фруктов, щипцы для льда, открывалка и барменский нож.
Совет к рецепту
Вместо сахарной пудры можно использовать сахарный песок.
Похожие рецепты
Коктейль «Фред Коллинз физ» (The Fred Collins…
Ингредиенты
Бурбон 40 мл
Апельсиновый ликер 20 мл
Сахарный сироп 5 мл
Лимонный сок 20 мл
Лимон 1 кусок
Содовая вода 50 мл
Коктейль «Шутер» (The Soother)
Ингредиенты
Коньяк 40 мл
Апельсиновый ликер 20 мл
Абсент 5 мл
Яблочный уксус 1 чайная ложка
Сахарный сироп 10 мл
Лайковая содовая 50 мл
Зеленые яблоки ½ штуки
Сахарная пудра 10 г
Коктейль «Сайдкар» (Sidecar)
Ингредиенты
Коньяк 50 мл
Апельсиновый ликер 15 мл
Лимонный сок 10 мл
Лимонная цедра по вкусу
Коктейль «Ист-Индия» (East India)
Ингредиенты
Коньяк 50 мл
Апельсиновый ликер 10 мл
Ликер мараскино 10 мл
Малиновый сироп 10 мл
Коктейльная вишня 1 штука
Ангостура 1 мл
Летний смузи с клубникой
Ингредиенты
Клубника 100 г
Кефир 150 мл
Лимонный сок 1 чайная ложка
Лед по вкусу
Сахарная пудра 2 столовые ложки
Клубничный сорбет с перцем
Ингредиенты
Клубника 200 г
Сахарная пудра 75 г
Вода 450 мл
Лимонный сок 50 мл
Свежемолотый черный перец 45 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.