Коктейль на Хэллоуин

Инструкция приготовления

• 1. Положите корицу, имбирь, гвоздику, воду и сахар в кастрюлю и нагревайте, пока сахар не растворится. Кипятите на медленном огне 5 минут при закрытой крышке. Снимите с огня и откройте крышку. Оставьте на 1 час. Шпаргалка Как подготовить имбирь
• 2. Процедите. Инструмент Сито шинуа Чтобы в соусах не оставалось косточек, мякоти, кожицы и прочих лишних с точки зрения консистенции частей, его процеживают через мелкое сито. В конусообразном — за сходство с китайским колпаком его еще называют шинуа, китайским, — удобно до последней капли отжать жмых, а отфильтрованный соус стекает из него тонкой струйкой.
• 3. Смешайте все ингредиенты, кроме льда, который надо класть перед подачей. Инструмент Барный набор Популярность домашних барных наборов в Америке пришлась как раз на эпоху 50–60-х годов — этому способствовала мода на коктейльные вечеринки и необходимость в чем-то смешивать мартини для мужа, возвращающегося с работы домой. В современный домашний барный набор обычно входят шейкер, нож для фруктов, щипцы для льда, открывалка и барменский нож.
• 4. Чтобы приготовить лед, возьмите медицинские резиновые перчатки, наполните водой, завяжите и заморозьте. Снимите перчатки и положите в напиток.