Коктейль «Золотой Сазерак» (Golden Sazerac)
Сегодняшний классический «Сазерак» делают с коньяком и виски, хотя некоторое время в Новом Орлеане, родине коктейля, его готовили только на основе виски, а с коньяком — по особой просьбе. Так что «Золотой Сазерак» можно считать нью-орлеанской версией.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
193
ккал
-
Белки
0
грамм
-
Жиры
0
грамм
-
Углеводы
9,5
грамм
Ингредиенты
Шотландский купажированный виски 40 мл
Зеленый травяной ликер 20 мл
Абсент 10 мл
Биттер 1 мл
Сахарный сироп 10 мл
Цедра апельсина по вкусу
Ангостура 1 мл
Инструкция приготовления
-
1. Бокал для подачи наполнить колотым льдом, влить в него абсент. Омыть бокал, дать немного постоять и выкинуть лед.
Инструмент
Барный набор
Популярность домашних барных наборов в Америке пришлась как раз на эпоху 50–60-х годов — этому способствовала мода на коктейльные вечеринки и необходимость в чем-то смешивать мартини для мужа, возвращающегося с работы домой. В современный домашний барный набор обычно входят шейкер, нож для фруктов, щипцы для льда, открывалка и барменский нож.
-
3. Провести апельсиновой цедрой по краям бокала и украсить ею коктейль.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
Совет к рецепту
«Сазерак» нужно долго и тщательно перемешивать, чтобы добиться полного раскрытия вкусов.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.