Лимончелло (лимонный ликёр)

Автор: Маргарита
порции: 8 готовить: 1 час время подготовки: + 1 сутки

Добавить

Ингредиенты

Молоко 1 л

Лимонная цедра 5 штук

Питьевой спирт 350 мл

Сахар ½ кг

Инструкция приготовления

1 час + 1 сутки Распечатать
  • 1. Цедру лимонов нарезать и оставить в спирте минимум на сутки, затем процедить.
  • 2. Молоко с сахаром вскипятить, остудить. Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение. Этот — марки All-Clad — классическая история о простой вещи, которая благодаря старательности становится прекрасной. К металлу, из которого отливаются эти кастрюли, относятся с такой серьезностью, что каждая потом демонстрирует чудеса теплопроводимости.
  • 3. Влить в молоко смесь из цедры с алкоголем.
  • 4. Оставить на сутки в холодильнике. После чего можно пить.
  • 5. Разлить по бутылкам и держать в холодильнике (можно морозилке), максимум 5 месяцев.

Совет к рецепту

Получается крепкий ликёр с насыщенным лимонным вкусом - идеальный дижестив. Отличная пропитка для кондитерских изделий.

Похожие рецепты

3 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Молоко 4 стакана

Сахар ½ стакана

Кукурузный крахмал 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
130

3 ингредиента
1 порция 5 минут

Ингредиенты

Какао-порошок 1 чайная ложка

Молоко 1 стакан

Сахар 2 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
96

3 ингредиента
5 порций 10 минут

Ингредиенты

Молоко 2 л

Сахар 1 стакан

Замороженные ягоды 200 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
53

3 ингредиента
1 порция 5 минут

Ингредиенты

Молоко 100 мл

Натуральный кофе 28 г

Сахар 2 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
47

3 ингредиента
4 порции 5 минут

Ингредиенты

Молоко 400 мл

Крыжовник 300 г

Сахар 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
8

5 ингредиентов
12 порций 1 час + 1 сутки

Ингредиенты

Молоко 1 л

Питьевой спирт ½ л

Сахар 350 г

Ванильный сахар щепотка

Лимон 7 штук

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
7