Освежающая виноградная содовая

Инструкция приготовления

• 1. В блендере измельчите виноград до состояния пюре. Затем пропустите через сито, отжимая весь сок. Инструмент Блендер С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
• 2. Смешайте виноградный сок в графине с лимонным соком и медом. Затем влейте охлажденную газированную воду и сразу подавайте.