Йогурт с молоком, грушей, лимонным соком, медом, имбирем, шпинатом и ежевикой

Инструкция приготовления

• 1. Смешать с помощью блендера эти ингредиенты: 150 г несладкого йогурта, 100 г молока, груша без косточек и шкурки, 1 ст. л. лимонного сока, половина чайной ложки меда, кусочек очищенного имбиря размером с абрикосовую косточку, пара кубиков льда, шпинат (по вкусу), горсть ежевики. Инструмент Блендер С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.