Ароматные и острые жареные куропатки в соусе хойсин
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1050
ккал
-
Белки
73,2
грамм
-
Жиры
80,2
грамм
-
Углеводы
9,4
грамм
Ингредиенты
Куропатки 4 штуки
Чеснок 3 зубчика
Тертый имбирь 2 столовые ложки
Свежий перец чили 2 штуки
Кинза 1 пучок
Соус хойсин ½ стакана
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
-
2. Хорошо промойте и просушите птиц. Выложите на противень.
-
3. Очистите чили от зерен и измельчите (должно получиться примерно 2 столовые ложки пюре).
-
4. В миске смешайте чили, измельченный чеснок и имбирь. Натрите смесью куропаток снаружи, внутри и под кожей. Внутрь положите по нескольку веточек кинзы. Ножки свяжите ниткой, накройте и отправьте на 20 минут в холодильник.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
-
5. Смажьте птиц соусом хойсин и отправьте в духовку на 35–40 минут, иногда еще смазывая соусом.
Совет к рецепту
Таким же способом можно жарить небольших курочек и петушков. Каждая птица около 900 грамм.
Похожие рецепты
Свиные ребра по‑азиатски с рисом и зеленым луком
Ингредиенты
Свиные ребра 1 кг
Соевый соус 3 столовые ложки
Рисовое сладкое вино 1 столовая ложка
Соус хойсин 3 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Зеленый лук 3 стебля
Растительное масло 2 столовые ложки
Тертый имбирь 1 столовая ложка
Длиннозерный рис 250 г
Салат мини пак-чой 600 г
Лосось с соусом хойсин, апельсинами и пак-чоем
Ингредиенты
Салат пак-чой 2 головки
Филе лосося 170 г
Апельсиновый сок 2 столовые ложки
Зеленый лук 70 г
Цедра апельсина ½ чайной ложки
Тертый имбирь 1 чайная ложка
Семена кориандра ¾ чайной ложки
Соус хойсин 1 столовая ложка
Кинза 20 г
Пхали из зеленой фасоли с орехами
Ингредиенты
Грецкие орехи 65 г
Чеснок 2 зубчика
Зеленая стручковая фасоль 400 г
Лук репчатый 1 головка
Петрушка ½ пучка
Кинза ½ пучка
Свежий перец чили ¼ штуки
Лимон 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Жаркое из бараньего сердца
Ингредиенты
Баранье сердце 200 г
Лук репчатый 100 г
Кинза ½ пучка
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Куриные грудки в маринаде
Ингредиенты
Чеснок 4 зубчика
Куриная грудка 8 штук
Зеленый лук 1 пучок
Кинза 1 пучок
Тертый имбирь 1 столовая ложка
Сладкий соус чили 4 столовые ложки
Соевый соус 4 столовые ложки
Прозрачный мед 4 столовые ложки
Лимонный сок 30 мл
Кукуруза с кинзой
Ингредиенты
Початки кукурузы 4 штуки
Сливочное масло 50 г
Кинза 1 пучок
Перец чили 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.