Баклажаны запеченные
порции: 4ГОТОВИТЬ:
25 минут
25 минут
140
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
362
24
22
24
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Баклажаны
4 штукиПомидоры
500 гКуриное яйцо
2 штукиСыр моцарелла
250 гСыр пармезан
50 гПшеничная мука
50 гСоль
щепоткаМолотый черный перец
щепоткаБазилик
по вкусуИнструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Баклажаны нарезать полосками, обвалять в муке и обжарить.
2Промокнуть готовые баклажаны салфеткой, чтобы избавиться от лишнего жира.
3Ошпарить помидоры, очистить от кожицы, уложить в кастрюлю и добавить к ним базилик и соль. Тушить, пока помидоры не превратятся в однородную массу.
4Смазать маслом форму для запекания с высокими стенками. Слегка покрыть дно томатным соусом. Затем уложить часть баклажанов.
5Взбить яйцо с солью и перцем. Полить этой смесью сверху баклажаны.
6Нарезать моцареллу и уложить следующим слоем. Сверху посыпать тертым пармезаном. И так длаее укладывать слоями, насколько позволяет ваша форма для запекания.
7Запекать в духовке около получаса.
Популярные запросы:
Комментарии (3):
0
Баклажаны без муки обжаривала и сыр взяла какой был. И всеравно получилось очень вкусно)
0
Приготовила баклажаны без муки и помидоры взяла протертые из коробки (500 г). Очень вкусно!
Похожие рецепты
Автор: Еда
4 порции
45 минут
4
2
0
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
30 минут
16
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
5
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
7
2
0
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
50 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
7
2
0
Автор: Константин Шишлов
1 порция
15 минут
9
3
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
5
1
0