ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Баранина в корочке из специй и зеленого перца

Баранина в корочке из специй и зеленого перца

АВТОР: Ольга Худина
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
101
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
823
54
66
4
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Чеснок
2 зубчика
Оливковое масло
1 столовая ложка
Цедра апельсина
1 столовая ложка
Семена кориандра
1 чайная ложка
Зеленый перец горошком
1 чайная ложка
Жареный кумин (зира)
1 чайная ложка
Баранина на кости
680 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Разогрейте духовку до 220 градусов. Посолите и поперчите баранину.
2В пластиковый пакет высыпьте кумин, кориандр и зеленый перец. Скалкой или молотком раскрошите зерна. В пакет добавьте измельченный чеснок, цедру и оливковое масло. Перемешайте до состояния пасты и намажьте мясо.
3Выложите мясо на сковороду и поставьте в духовку на 10 минут. Уменьшите температуру до 200 градусов и жарьте еще 15 минут для средней прожарки. Разрежьте мясо и подавайте.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (4):
0
Получилось просто отлично!
0
Очень вкусно! Спасибо за рецепт. Только жарила я чуть дольше,окорок оказался крупный.
0
На здоровье!
0
вкусно,   к нему сделала соус мятный http://eda.ru/sauce/recipe22268/klassicheskij-anglijskij-mjatnij-sous-k-baranine / обалденно.
Читайте также:
Похожие рецепты
Коктейль High Ball
Автор: Еда
1 порция
4 минуты
0
1
0
Коктейль Melon Spritz
Автор: Еда
1 порция
4 минуты
0
2
0
Коктейль Yuzu Spritz
Автор: Еда
1 порция
4 минуты
0
1
0
Автор: Еда
1 порция
40 минут
0
1
0
Безалкогольный коктейль Aperless Spritz zero
Автор: Еда
1 порция
4 минуты
0
1
0
Маринованные кабачки
Автор: Еда
6 порций
20 минут
0
2
0
Коктейль ICY
Автор: Еда
1 порция
30 минут
0
1
0
Коктейль Kalimotxo
Автор: Еда
1 порция
5 минут
0
1
0
Коктейль Amaro Radler
Автор: Еда
1 порция
7 минут
0
1
0