Баранина в йогуртовом маринаде с запеченными помидорами
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
978
ккал
-
Белки
63,2
грамм
-
Жиры
72
грамм
-
Углеводы
18,6
грамм
Ингредиенты
Сладкий перец 1 штука
Корень имбиря 1 штука
Молотый перец чили щепотка
Помидоры черри 300 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Сушеный орегано щепотка
Баранья нога 1,5 кг
Кинза 1 пучок
Чеснок 2 зубчика
Натуральный йогурт 150 г
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Разрубить баранью ногу на куски шириной 2,5–3 см. Мясо вымыть и обсушить.
-
2. Имбирь (2,5 см) очистить от кожуры, натереть на терке.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь
-
3. Чеснок очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
- 4. Кинзу вымыть, обсушить и измельчить.
-
5. Смешать йогурт с имбирем, чесноком, кинзой, чили, черным перцем и солью.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
- 6. Натереть мясо получившейся смесью, завернуть в фольгу и поместить в холодильник на 2 ч, а лучше на ночь.
- 7. Отдельно приготовить помидоры. Разогреть духовку до 180 °С. Помидоры вымыть и разрезать пополам.
- 8. Невысокую форму для запекания смазать 0,5 ст. л. растительного масла, положить в нее помидоры срезом вверх, посыпать орегано. Готовить в духовке 10 мин. Духовку не выключать.
- 9. Противень смазать оставшимся растительным маслом, уложить на него мясо.
- 10. Запекать 1 ч, пока маринад не образует коричневую корочку.
-
11. Подавать с помидорами.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
Похожие рецепты
Жареная картошка со сладким перцем и сыром фета
Ингредиенты
Картофель 6 штук
Сладкий перец 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Сыр фета 100 г
Соль по вкусу
Растительное масло 4 столовые ложки
Цыпленок, маринованный в острых специях, с…
Ингредиенты
Чеснок 5 зубчиков
Цыпленок 4 штуки
Корень имбиря ½ штуки
Помидоры черри 16 штук
Цукини 1 штука
Баклажаны 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Перец чили 4 штуки
Оливковое масло 60 мл
Кинза 15 г
Растительное масло 150 мл
Молотый кумин (зира) 4 чайные ложки
Молотый кайенский перец 4 чайные ложки
Перец молотый черный по вкусу
Соль по вкусу
Свежий перец по вкусу
Говядина в соусе из черного перца
Ингредиенты
Лук-шалот 7 штук
Стебель сельдерея 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Говяжья вырезка 500 г
Корень имбиря 50 г
Кунжутное масло 1 столовая ложка
Черный перец горошком 10 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Соевый соус 3 столовые ложки
Сладкий перец 1 штука
Острый гарнир из фасоли и риса
Ингредиенты
Рис 200 г
Помидоры 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Красный перец чили 1 штука
Чеснок 5 зубчиков
Красная консервированная фасоль 2 банки
Лук репчатый 2 штуки
Растительное масло 2 столовые ложки
Помидоры черри 8 штук
Кускус с овощами и зеленью
Ингредиенты
Кускус 250 г
Куркума ½ чайной ложки
Лук-порей 1 штука
Помидоры черри 8 штук
Сладкий перец 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Цукини 150 г
Соль по вкусу
Петрушка 40 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Куриные бедра в имбирном маринаде
Ингредиенты
Куриные бедра филе 500 г
Лимон 1 штука
Кинза 1 пучок
Растительное масло 3 столовые ложки
Картофельный крахмал 2 столовые ложки
Корень имбиря 50 г
Чеснок 2 зубчика
Соевый соус 2 столовые ложки
Мирин 2 столовые ложки
Рисовое вино 1 столовая ложка
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.