Чечевица с беконом и колбасками
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1485
ккал
-
Белки
77,5
грамм
-
Жиры
104,5
грамм
-
Углеводы
59,6
грамм
Ингредиенты
Соль по вкусу
Оливковое масло 275 мл
Колбаски 12 штук
Бекон 250 г
Чеснок 2 зубчика
Морковь 1 штука
Лавровый лист 1 штука
Черная чечевица 600 г
Лук репчатый 1 штука
Гвоздика 2 штуки
Инструкция приготовления
-
1. Воткните гвоздичины в луковицу. Насыпьте чечевицу в кастрюлю, добавьте лук, лавровый лист, морковь, разрезанную на 4 части, чеснок и бекон и налейте воды, так чтобы она закрыла все компоненты. Закройте крышкой и доведите до кипения, потом убавьте огонь до среднего и варите 1-1 ½ часа, пока чечевица не станет мягкой.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Слейте бульон, сохраните его. Удалите лук, лавровый лист, чеснок, морковь и бекон. Порежьте бекон на мелкие кусочки и отложите. Очистите колбаски от кожуры – если она не натуральная.
-
3. Разогрейте оливковое масло в сковороде, отправьте туда колбаски и готовьте, переворачивая, 5 минут. Потом уберите со сковороды и отложите, но не дайте остыть. Слейте половину масла, остальное подогрейте, добавьте бекон и готовьте, помешивая, 3 минуты, потом насыпьте на сковороду чечевицу, хорошо перемешайте, посолите, выложите на сервировочное блюдо и уложите сверху колбаски. Подавайте сразу.
Похожие рецепты
Фасоль с красным вином
Ингредиенты
Соль по вкусу
Красное сухое вино 300 мл
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Чеснок 2 зубчика
Лук репчатый 1 штука
Оливковое масло 5 столовых ложек
Говяжья нога 1 штука
Гвоздика 2 штуки
Бекон 150 г
Фасоль 500 г
Мидии маринаро с лангустинами
Ингредиенты
Мидии 1 кг
Лангустины 8 штук
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 3 зубчика
Помидоры 3 штуки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Черный перец горошком 3 штуки
Сушеный орегано 1 чайная ложка
Гвоздика 3 штуки
Лавровый лист 2 штуки
Вода 2 стакана
Быстрый плов с колбасой и беконом
Ингредиенты
Длиннозерный рис 1 стакан
Лук репчатый 2 штуки
Морковь 2 штуки
Полукопченая колбаса 100 г
Вареная колбаса 100 г
Бекон 100 г
Чеснок 4 зубчика
Оливковое масло 3 столовые ложки
Говядина с морковью
Ингредиенты
Растительное масло 3 столовые ложки
Говяжья лопатка 1,5 кг
Телячья голень 200 г
Помидоры 250 г
Бекон 1 штука
Лук репчатый 750 головок
Чеснок 1 кг
Белое сухое вино 4 столовые ложки
Морковь 1 штука
Чабрец 1 пучок
Лавровый лист 3 штуки
Гвоздика 3 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Маринованные перцы
Ингредиенты
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Свежий красный перец 10 штук
Белый уксус 1 стакан
Крупная соль 1,5 чайные ложки
Сушеный орегано 1 чайная ложка
Лавровый лист 1 штука
Острое рагу из крсаной фасоли и колбасок
Ингредиенты
Колбаски 6 штук
Бекон 100 г
Красная консервированная фасоль 400 г
Помидоры в собственном соку 400 г
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Перец чили 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.