Голье в соусе
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
242
ккал
-
Белки
13,8
грамм
-
Жиры
16,3
грамм
-
Углеводы
10,8
грамм
Ингредиенты
Говяжье сердце 100 г
Говяжье легкое 100 г
Говяжьи почки 100 г
Лук репчатый 2 головки
Шпик 60 г
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Томатное пюре 1,5 столовые ложки
Инструкция приготовления
-
1. Отварные сердце, легкое, почки, вымя пропустить через мясорубку.
Инструмент
Мясорубка механическая
Сделать несколько килограммов фарша на механической мясорубке можно, но, особенно с непривычки, это чревато вывихом плеча. Однако если масштабные задачи не стоят, она не так уж и плоха — по крайней мере занимает намного меньше места, чем любая электрическая.
-
2. Мелко нарезанный шпик обжарить с луком, добавить подготовленный ливер и обжарить вместе.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Затем посыпать мукой, влить воду (меньше стакана), добавить соль, томат-пюре, в конце добавить сметану.
Совет к рецепту
Подать с солеными огурцами и отварным картофелем.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.