Говядина с салатом из радиккьо, груши и голубого сыра
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
989
ккал
-
Белки
52,5
грамм
-
Жиры
77,4
грамм
-
Углеводы
22,1
грамм
Ингредиенты
Оливковое масло 3 столовые ложки
Хересный уксус 1 столовая ложка
Лук-шалот 1 головка
Мед 1,5 чайные ложки
Перец черный молотый по вкусу
Салат радиккьо 1 пучок
Зелень 70 г
Говяжья вырезка 500 г
Груши 1 штука
Голубой сыр 45 г
Инструкция приготовления
-
1. Смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, уксус, измельченный шалот и мед. Посолите и поперчите.
Инструмент
Диспенсер для меда
Приспособление удерживает мед в желобках, так что он стекает на блюдо или просто на хлеб постепенно. А еще с его помощью можно добавлять мед в различные напитки. Металлические и силиконовые гораздо гигиеничнее деревянных аналогов.
-
2. Разрежьте мясо на 2 стейка и щедро натрите солью и перцем. Разогрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне и выложите мясо. Жарьте по 3 минуты с каждой стороны для средней прожарки. Переложите на тарелки.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
-
3. В миске смешайте нарезанный радиккьо, зелень, мелко нарезанную грушу и покрошенный голубой сыр. Полейте приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте. Выложите сверху на мясо и подавайте.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Совет к рецепту
После этого блюда можно подать шоколадный мусс. Это будет отличное завершения ужина на двоих.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.