Говядина с салатом из радиккьо, груши и голубого сыра

АВТОР: Ольга Худина

порции: 2ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

990

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Оливковое масло

3 столовые ложки

Хересный уксус

1 столовая ложка

Лук-шалот

1 головка

Мед

1½ чайные ложки

Молотый черный перец

по вкусу

Салат радиккьо

1 пучок

Зелень

70 г

Говяжья вырезка

500 г

Груши

1 штука

Голубой сыр

45 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, уксус, измельченный шалот и мед. Посолите и поперчите.

Приспособление удерживает мед в желобках, так что он стекает на блюдо или просто на хлеб постепенно. А еще с его помощью можно добавлять мед в различные напитки. Металлические и силиконовые гораздо гигиеничнее деревянных аналогов.

Инструмент

Диспенсер для меда

2Разрежьте мясо на 2 стейка и щедро натрите солью и перцем. Разогрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне и выложите мясо. Жарьте по 3 минуты с каждой стороны для средней прожарки. Переложите на тарелки.

Шпаргалка

Таймеры духового шкафа

3В миске смешайте нарезанный радиккьо, зелень, мелко нарезанную грушу и покрошенный голубой сыр. Полейте приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте. Выложите сверху на мясо и подавайте.