Хрустящие куриные ножки

Инструкция приготовления

• 1. Вымойте куриные ножки и снимите с них кожу.
• 2. Взбейте яйцо. Добавьте соль и кетчуп. Взбейте. Шпаргалка Как проверить качество яиц
• 3. В полиэтиленовом пакете или в тарелке смешайте сухари с тертым арахисом и специями.
• 4. Окуните ножку в яичную смесь. Шпаргалка Как проверить качество яиц
• 5. Затем вываляйте в сухарях. Полностью покройте ножку сухой смесью.
• 6. Поджарьте на раскаленной сковороде около 30 минут при 190 градусах. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.