Индейка фаршированная
порций: 12ГОТОВИТЬ:
3 часа
3 часа
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
910
117
43
7
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Индейка
1 штукаМиндаль
100 гКуриная печень
1 кгКуриное яйцо
1 штукаШампиньоны
500 гРепчатый лук
2 штукиСливочное масло
200 гКрасное сухое вино
500 млЗеленые яблоки
2 штукиЛимонный сок
1 млКопченое сало
200 гГранатовый сок
2 чайные ложкиЭстрагон
1 чайная ложкаИнструкция приготовления
3 часа
Распечатать
1Смешать вино, наршараб, соль, перец, лимонный сок, эстрагон, чеснок, оливковое масло. Замариновать индейку и яблоки. Индейку предварительно натереть солью и перцем. После замотать в пленку и убрать в холодильник на ночь.
2Мелко нарезать часть сала, с ним обжарить нарезанную печень и рубленный лук. После обжарить грибы. Затем все смешать с пробитым в блендере миндалем.
3Индейку нашпиговать оставшимся салом, начинить, зашить и запекать в духовке при 200 градусах 2–2,5 часа. Периодически смазывать маслом.
4Грибы и яблоки жарить на гриле. После грибы поместить в смесь зелени, чеснока, оливкового масла и соевого соуса.
спецпроекты
Похожие рецепты
