Кальмары, тушеные с овощами
порции: 4
готовить: 1 час
4
1 час
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
158
3
1
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
510
ккал
-
Белки
77,3
грамм
-
Жиры
13
грамм
-
Углеводы
21,5
грамм
Ингредиенты
порции
Кальмары 3 штуки
Баклажаны 3 штуки
Сладкий перец 2 штуки
Репчатый лук 2 штуки
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Оливковое масло 2 столовые ложки
Тертый имбирь по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
-
1. Кальмары размораживаем и режем кольцами.
-
2. Лук чистим, моем, нарезаем полукольцами
-
3. Баклажаны моем, срезаем плодоножку. Режем пополам вдоль и поперек. Нарезаем толстой соломкой.
-
4. Перец моем, чистим и нарезаем полукольцами. Мелкий можно нарезать кольцами.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
-
5. Сковороду ставим на огонь, наливаем подсолнечное масло, выкладываем кальмары. Солим, перчим, добавляем имбирь. Помешивая, поджариваем 3–5 минут.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь
-
6. К кальмарам добавляем половину баклажан, лук. Солим и перчим.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
7. Сверху снова выкладываем баклажаны и перец. Солим. Накрываем сковороду крышкой и тушим все в собственном соку 20–30 минут до готовности овощей!
-
8. В процессе аккуратно мешаем содержимое сковороды. Добавляем соль, специи по необходимости.
-
9. Если овощи пустят мало жидкости, добавляем немного воды.
-
10. Подавайте, украсив зеленью.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 2
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.