Кальмары, тушеные с овощами
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
510
ккал
-
Белки
77,3
грамм
-
Жиры
13
грамм
-
Углеводы
21,5
грамм
Ингредиенты
Кальмары 3 штуки
Баклажаны 3 штуки
Сладкий перец 2 штуки
Лук репчатый 2 штуки
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Оливковое масло 2 столовые ложки
Тертый имбирь по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Кальмары размораживаем и режем кольцами.
-
2. Лук чистим, моем, нарезаем полукольцами
-
3. Баклажаны моем, срезаем плодоножку. Режем пополам вдоль и поперек. Нарезаем толстой соломкой.
-
4. Перец моем, чистим и нарезаем полукольцами. Мелкий можно нарезать кольцами.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
-
5. Сковороду ставим на огонь, наливаем подсолнечное масло, выкладываем кальмары. Солим, перчим, добавляем имбирь. Помешивая, поджариваем 3–5 минут.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь
-
6. К кальмарам добавляем половину баклажан, лук. Солим и перчим.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
7. Сверху снова выкладываем баклажаны и перец. Солим. Накрываем сковороду крышкой и тушим все в собственном соку 20–30 минут до готовности овощей!
-
8. В процессе аккуратно мешаем содержимое сковороды. Добавляем соль, специи по необходимости.
-
9. Если овощи пустят мало жидкости, добавляем немного воды.
-
10. Подавайте, украсив зеленью.
Похожие рецепты
Баклажаны со вкусом печени
Ингредиенты
Баклажаны 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Яйцо куриное 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Оливковое масло 2 столовые ложки
Баклажаны по‑корейски
Ингредиенты
Баклажаны 3 штуки
Лук репчатый 2 штуки
Сладкий перец 3 штуки
Перец чили 1 штука
Соль по вкусу
Чеснок по вкусу
Рататуй с кальмаром
Ингредиенты
Оливковое масло 150 мл
Лук репчатый 2 головки
Баклажаны 3 штуки
Зеленый перец 2 штуки
Цукини 4 штуки
Помидоры 500 г
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Кальмары 4 штуки
Аджапсандали с фаршем
Ингредиенты
Баклажаны 5 штук
Помидоры 5 штук
Сладкий перец 5 штук
Лук репчатый 3 штуки
Морковь 5 штук
Фарш 500 г
Овощное рагу с болгарским перцем
Ингредиенты
Картофель 5 штук
Сладкий перец 3 штуки
Лук репчатый 1 головка
Помидоры 3 штуки
Баклажаны 2 штуки
Морковь 1,5 штуки
Легкое овощное соте
Ингредиенты
Сладкий перец 300 г
Цукини 300 г
Баклажаны 300 г
Помидоры 300 г
Лук репчатый 100 г
Лук-порей 100 г
Оливковое масло 30 мл
Сыр 100 г
Томатная паста 1 столовая ложка
Соль щепотка
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.