Карп в духовке

Инструкция приготовления

• 1. Почистить карпа от чишуи. Выпотрошить. Шпаргалка Как почистить рыбу
• 2. В тарелку насыпать соль (по вкусу) , специи для рыбы, и выдавить пол лимона, перемешать и обильно натереть карпа.
• 3. Поставить на 10- 15 мин мариноваться.
• 4. Нафаршировать помидоро, луком, лавровый лист, можно зелени петрушки и укропа — это все для аромата. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 5. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 мин. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.