Картофель со сливками
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
720
ккал
-
Белки
13
грамм
-
Жиры
31,2
грамм
-
Углеводы
101,9
грамм
Ингредиенты
Картофель 2 кг
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Сливочное масло 125 г
Петрушка 1 пучок
Мясной бульон 250 мл
Сливки 125 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Картофель вымыть, очистить и нарезать ломтиками толщиной 1 см. Отварить их в кипящей подсоленной воде не разваривая.
- 2. Муку подрумянить на разогретом сливочном масле. Влить бульон и уварить до густоты сметаны.
-
3. Петрушку мелко порубить. Взбивая, ввести в соус сливки. Слить отвар с картофеля. Вместе с петрушкой добавить его к соусу.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
- 4. Оставить блюдо настояться примерно 10 минут, посолить и поперчить по вкусу. Подавать картофель под соусом с вареной говядиной и салатом из свежих огурцов и помидоров.
Похожие рецепты
Телятина по‑шотландски
Ингредиенты
Телятина 965 г
Сливочное масло 40 г
Пшеничная мука 10 г
Лимонный сок 10 мл
Грибной соус 240 г
Мясной бульон 320 г
Петрушка 10 г
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Картофель со шпигом
Ингредиенты
Свиной шпик 100 г
Пшеничная мука ½ столовой ложки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Петрушка 1 пучок
Тмин по вкусу
Мясной бульон 250 мл
Картофель 500 г
Картофельные зразы с сельдью
Ингредиенты
Картофель 1 кг
Филе сельди 250 г
Яйцо куриное 1 штука
Сливочное масло 2 столовые ложки
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Картофель «Эскалоп»
Ингредиенты
Картофель 7 штук
Сливочное масло 4 столовые ложки
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Молоко 625 мл
Тертый сыр 300 г
Жульен в картофеле
Ингредиенты
Картофель 4 штуки
Шампиньоны 400 г
Лук 1 штука
Сливочное масло 100 г
Пшеничная мука ½ столовой ложки
Сливки 250 мл
Тертый сыр 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Запеканка из тертого картофеля по‑французски
Ингредиенты
Картофель 500 г
Чеснок 2 зубчика
Твердый сыр 85 г
Сливки 284 мл
Сливочное масло 25 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.