Котлеты из муксуна
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
609
54
21
52
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Филе муксуна
1 кгКуриное яйцо
1 штукаРастительное масло
50 млЧеснок
1 зубчикМолотый черный перец
1 чайная ложкаСоль
1 чайная ложкаРепчатый лук
2 головкиМолоко
½ стаканаПшеничная мука
100 гБелый хлеб
200 гИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Хлеб замочить в молоке, провернуть вместе с филе, луком и чесноком.
2Фарш поперчить, посолить, добавить яйцо и сильно взбить.
3Сформировать большие котлеты (в 2/3 ладони и 3-4 см высотой), слегка обвалять в муке.
4Обжарить на раскаленной сковороде до корочки с одной стороны.
5Перевернуть, убавить огонь и ненадолго закрыть сковороду крышкой.
спецпроекты
Похожие рецепты
