ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Красная кефаль в сухарях с вином рансьо

АВТОР: Марина Халдина
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
498
43
21
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Оливковое масло
4 столовые ложки
Кефаль
1,2 кг
Репчатый лук
1 головка
Лимон
½ штуки
Сухая мадера
175 мл
Панировочные сухари
2 столовые ложки
Сливочное масло
50 г
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Приправьте рыбу солью изнутри и снаружи и сделайте по бокам надрезы острым ножом. В форму для запекания налейте масло и насыпьте мелко рубленный лук. Выложите рыбу одним слоем, полейте ее лимонным соком и вином. Посыпьте сверху сухарями и положите кусочки сливочного масла.
2Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте в течение 15 минут, чтобы рыба подрумянилась. Подавайте на стол сразу, не вынимая из формы.
Совет к рецепту
К винам рансьо относят темно-коричневые вина со сложным, насыщенным, чуть окисленным фруктовым ароматом. Это вино выдерживают в деревянных бочках на солнце в течение длительного времени. Известный пример — мадера.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Глинтвейн с грейпфрутом и розовым перцем
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
3
2
0
Автор: Еда
8 порций
10 минут
16
1
0
Автор: Еда
8 порций
10 минут
6
1
0
Коктейль Atole
Автор: Еда
5 порций
20 минут
16
1
0
Грог на вишне
Автор: Еда
1 порция
10 минут
11
1
0
Коктейль Winter Cranberry
Автор: Еда
1 порция
5 минут
6
1
0
Коктейль «Чудесная вечеринка»
Автор: Katerina
7 порций
15 минут
8
1
0
Тропический коктейль с джином
Автор: Лоскутова Марианна
10 порций
7 минут
8
1
0
Земляничный сауэр
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
10 минут
4
1
0
Коктейль «Абрикос»
Автор: Еда
2 порции
15 минут
6
1
0
Коктейль Happy Big Spritz
Автор: Еда
10 порций
10 минут
6
1
0
Коктейль «Лавандовый сауэр»
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
10 минут
4
1
0