Завоевание Мексики испанцами положило начало одной из богатейших кулинарных традиций в мире. Основу мексиканской кухни составил шоколад, арахис, бобы, ваниль, тыква, авокадо, кукуруза и помидоры, а также свинина, говядина, цитрусовые, чеснок и сыр. Формировалась мексиканская кухня под влиянием кулинарных традиций Южной Америки, Караибских стран, Франции и Испании. Популярный нынче техасский вариант мексиканской кухни (т.н. Tex Mex) представляет собой сочетание традиций Северной Мексики и кухни Южного Техаса, родины ковбоев.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
248
15
13
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Помидоры
2 штуки
Консервированная кукуруза
1 банка
Красный карри-порошок
1 чайная ложка
Кукурузная мука
4 столовые ложки
Твердый сыр
125 г
Соль
по вкусу
Куриное яйцо
4 штуки
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Разрежьте помидоры пополам, затем выньте семечки и нарежьте на кубики. Подготовьте кукурузу. Сыр натрите на крупной терке. Перемешайте кукурузу и помидоры, всыпьте карри. Добавить муку и сыр. Затем перемешайте получившуюся массу.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
