ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Курица карри в казане

Курица карри в казане

АВТОР: Елена П.
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
135
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
658
42
49
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Сливочное масло
100 г
Репчатый лук
4 головки
Курица
1 штука
Помидоры
2 штуки
Тертый имбирь
1 столовая ложка
Вода
2 стакана
Соль
по вкусу
Корица
1 чайная ложка
Куркума
1 чайная ложка
Кардамон
1 штука
Лавровый лист
3 штуки
Молотый красный перец
на кончике ножа
Тмин
1 чайная ложка
Семена горчицы
1 чайная ложка
Гвоздика
2 штуки
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Разогреть казан с двумя столовыми ложками масла. Обжарить курицу с двух сторон на сильном огне до золотисто-коричневого цвета.
2Туда же добавить нарезанный мелко лук и обжарить до коричневого цвета, затем измельченный чеснок, имбирь. Истолочь в порошок семена горчицы, тмина, красный перец, гвоздику, кардамон, куркуму, лавровый лист и добавить в жарящуюся смесь. Подержать на небольшом огне еще 3–5 минут.
3Добавьте нарезанные помидоры и готовьте все на медленном огне помешивая еще 20 минут. Добавляйте по столовой ложке воды, предохраняя от сгорания.
4Влить в казан оставшуюся воду и пусть курица и смесь готовятся на медленном огне еще 20 минут, до тех пор, пока курица не станет мягкой.
5Подавать с рисом.
Комментарии (4):
0
всё здорово только в ингридиентах чеснок забыли)
0
а почему курица карри, а карри нигде нет? так и доожно быть?
0
карри это не только приправа, но и название блюда. как и чили. я вот вчера сделала карри с рыбой, специя карри в рецепте тоже не участвовала) цвет дает кукурма
0
Или это блюдо оооочень на любителя, либо просто рецепт — го8но! Готовил точно по рецепту  (правда не понятно куда делась корица из ингридиентов и откуда взялся чеснок, исходя из собственных предпочтений корицу не использовал, чеснок — наоборот. Не думаю, что это координально повлияло на вкус блюда, корица имхо там абсолютно не к месту). Конечный результат — испорченные продукты и потраченное попусту время!!! Рецепт из избранных в помойку! Извините, не добавляется отзыв, только через «ответить»))
спецпроекты
Похожие рецепты
Классический медовик
Автор: Еда
6 порций
1 час
0
2
0
Медовый коктейль на пиве
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
1
0
Креветки с имбирно-чесночным соусом
Автор: Еда
4 порции
45 минут
1
2
0
Круассан с маскарпоне и ягодами
Автор: Еда
4 порции
15 минут
0
1
0
Пончики лукумадос
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
0
2
0
Файер-крекер-чикен
Автор: Еда
4 порции
45 минут
2
1
0
Окрошка с копченой корюшкой
Автор: Еда
4 порции
15 минут
0
1
0
Рисовые биточки с морковью
Автор: Матильда Огурцова
1 порция
45 минут
0
1
0