Курица с белым вином, сливками и эстрагоном в мультиварке
АВТОР: Анастасия Пуританова
порций: 6ГОТОВИТЬ:
5 часов
5 часов
10
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
822
58
56
17
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Куриные бедра
12 штук
Растительное масло
6 чайных ложек
Шампиньоны
550 г
Репчатый лук
1 головка
Чеснок
4 зубчика
Белое сухое вино
1½ стакана
Куриный бульон
1 стакан
Тимьян
4 г
Лавровый лист
2 штуки
Морковь
450 г
Пшеничная мука
¼ стакана
Жирные сливки
1 стакан
Эстрагон
5 г
Лимонный сок
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
5 часов
Распечатать
1Курицу обсушить бумажными полотенцами и приправить солью с перцем. В сковороде диаметром 20 см разогреть 2 чайные ложки масла на умеренно сильном огне и обжарить на нем половину бедер в течение 10 минут. Затем снять кожу и переложить бедра в мультиварку. То же самое проделать с еще 2 чайными ложками масла и второй половиной бедер. Со сковородки слить весь жир.
2Налить 2 последние ложки масла в сковородку и разогреть его на среднем огне. Добавить разрезанные на четвертинки грибы, измельченный лук и щепотку соли. Готовить 10-15 минут, пока грибы не подрумянятся. Затем положить нарезанный чеснок и жарить еще 15 секунд. Влить вино, помешивая, и тушить около 5 минут, пока оно не выпарится наполовину. Затем перелить содержимое сковороды в мультиварку.
3Следом отправить нарезанный тимьян, бульон и лавровые листья. Морковь почистить, нарезать на кусочки длиной 7 см и выложить поверх курицы поближе к стенкам мультиварки. Установить режим «тушение low» и готовить 4 часа.
4Выложить курицу на блюдо и прикрыть фольгой, убрать лавровые листья. Установить режим «тушение high». Вмешать муку в сливки, затем переложить в мультиварку. Продолжать готовить еще 15-30 минут, пока соус не загустеет. Посыпать нарезанным эстрагоном и приправить лимонным соком, солью и перцем. Подавать, полив курицу соусом и выложив сверху овощи (оставшуюся часть соуса подавать отдельно).
Никто пока не добавил сюда фотографии.
