Курица в масле с чесноком
Добавить фото/видео
Ингредиенты
Сливочное масло 250 г
Курица ½ кг
Лук репчатый 480 г
Чеснок 5 г
Имбирно-чесночная паста 1 столовая ложка
Перец черный молотый 1 столовая ложка
Зеленый перец чили 7 штук
Инструкция приготовления
-
1. Разрезать курицу на 8 частей.
Шпаргалка
Как разделать цыпленка на шесть частей
-
2. Мелко нарезать лук, чеснок и перец чили.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Растопить в кастрюле масло и добавить лук.
-
4. Как только лук станет полупрозрачным, положить имбирно-чесночную пасту и жарить, помешивая, в течение 2 минут.
-
5. Добавить курицу, накрыть крышкой и жарить до полуготовности.
-
6. .Добавить чеснок, зеленый чили, черный перец, соль и хорошо перемешать. Жарить до готовности.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
-
7. Подавать на стол с чапати (индийский хлеб из пшеничной муки, наподобие тонкого лаваша) или нааном (индийская пшеничная лепешка).
Похожие рецепты
Куры по‑арабски
Ингредиенты
Курица 600 г
Пшеничная мука 10 г
Яйцо куриное 4 штуки
Лук репчатый 100 г
Сливочное масло 40 г
Кислота лимонная 4 г
Чеснок 10 г
Зелень 20 г
Соль по вкусу
Кебабы из баранины
Ингредиенты
Чеснок 5 зубчиков
Корень имбиря 1 кусок
Зеленый перец чили 3 штуки
Лук репчатый 1 головка
Листья кинзы (кориандра) 3 столовые ложки
Йогурт 3 столовые ложки
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Лимон 1 штука
Бараний фарш 500 г
Хохоб
Ингредиенты
Лук репчатый 1 кг
Курица 1,5 кг
Сливочное масло 150 г
Зерна граната 400 г
Приправы по вкусу
Курица с луком и чесноком
Ингредиенты
Сливочное масло 1 столовая ложка
Курица 1,8 кг
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Лук репчатый 2 головки
Чеснок 10 зубчиков
Свежий тимьян 6 стеблей
Запеченная курица с грибами и луком
Ингредиенты
Курица 1 штука
Сливочное масло 200 г
Шампиньоны 4 штуки
Лук репчатый ½ штуки
Чеснок 2 г
Лимон ½ штуки
Петрушка 1 пучок
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Чахохбили с курицей
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
Курица 1,5 кг
Сливочное масло 4 столовые ложки
Петрушка 1 пучок
Базилик 1 пучок
Чеснок 3 зубчика
Хмели-сунели 1 чайная ложка
Соль щепотка
Помидоры 5 штук
Лук репчатый 5 головок
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.