Курица в масле с чесноком

Инструкция приготовления

• 1. Разрезать курицу на 8 частей. Шпаргалка Как разделать цыпленка на шесть частей
• 2. Мелко нарезать лук, чеснок и перец чили. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 3. Растопить в кастрюле масло и добавить лук.
• 4. Как только лук станет полупрозрачным, положить имбирно-чесночную пасту и жарить, помешивая, в течение 2 минут.
• 5. Добавить курицу, накрыть крышкой и жарить до полуготовности.
• 6. .Добавить чеснок, зеленый чили, черный перец, соль и хорошо перемешать. Жарить до готовности.
• 7. Подавать на стол с чапати (индийский хлеб из пшеничной муки, наподобие тонкого лаваша) или нааном (индийская пшеничная лепешка).