2Поджарьте грудку на сковороде до золотистой корочки. Снимите с огня и отставьте в сторону.
3Почистите и порежьте лук и сельдерей, нарежьте перец полукольцами, измельчите чеснок и пассеруйте овощи на сковороде в 2 столовых ложках оливкового масла до мягкости.
5На бумагу для выпечки выложите кусочки грудки, посыпьте орегано и положите сверху овощи. Добавьте в каждую порцию сыр, нарезанный на кубики размером 1,5 см. Заверните края конверта.
6Положите конверты на смазанный маслом противень, сбрызните водой и запекайте около 30 минут, пока курица не станет мягкой и нежной.
7Готовое блюдо сбрызните небольшим количеством оливкового масла и подавайте.
Совет к рецепту
Сыр кефалотири в рецепте можно заменить греческим сыром кефалогравьера или фета.
Приятного аппетита!
