Куриные крылышки по‑мексикански

Инструкция приготовления

• 1. Смешать кетчуп и соевый соус, добавить перец и соль. Все хорошо перемешать.
• 2. Замариновать крылья на 10 минут.
• 3. Выложить на противень и посыпать кунжутом.
• 4. Поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Запекать до хрустящей корочки. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.