ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Куриные сердечки со шпинатом в сливочном соусе

Куриные сердечки со шпинатом в сливочном соусе

АВТОР: Валентина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
574
44
39
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриные сердца
1 кг
Свежие листья шпината
300 г
Лук
1 головка
Чеснок
3 зубчика
Сливки
150 мл
Пшеничная мука
1 столовая ложка
Молотая паприка
щепотка
Хмели-сунели
по вкусу
Соль
по вкусу
Подсолнечное масло
2 столовые ложки
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Куриные сердечки со шпинатом в сливочном соусе 173452 шаг 1
1У куриных сердечек обрезать сосуды, лишний жир.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Куриные сердечки со шпинатом в сливочном соусе 173452 шаг 2
2Острым ножом разрезать пополам субпродукты, очистить от излишков спекшейся крови и хорошо промыть под проточной водой.
Фото шага рецепта Куриные сердечки со шпинатом в сливочном соусе 173452 шаг 3
3Опустить сердечки в кипящую воду, посолить и варить 40 минут.
Изображение
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
Фото шага рецепта Куриные сердечки со шпинатом в сливочном соусе 173452 шаг 4
4Готовые сердечки процедить через дуршлаг, оставить примерно 100–200 мл бульона для соуса.
Фото шага рецепта Куриные сердечки со шпинатом в сливочном соусе 173452 шаг 6
6Лук нарезать мелкими кубиками.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
Фото шага рецепта Куриные сердечки со шпинатом в сливочном соусе 173452 шаг 7
7Листья шпината тщательно промыть.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат
Фото шага рецепта Куриные сердечки со шпинатом в сливочном соусе 173452 шаг 8
8Разогреть сковороду, лук с чесноком обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Фото шага рецепта Куриные сердечки со шпинатом в сливочном соусе 173452 шаг 9
9К луку с чесноком переложить куриные сердечки, перемешать и обжаривать в течение 3–4 минут.
Фото шага рецепта Куриные сердечки со шпинатом в сливочном соусе 173452 шаг 10
10Добавить листья шпината и тушить еще 3–4 минуты, пока не испарится лишняя жидкость.
Фото шага рецепта Куриные сердечки со шпинатом в сливочном соусе 173452 шаг 11
11Добавить муку и сразу хорошо перемешать. Посыпать специями и солью, снова перемешать.
Фото шага рецепта Куриные сердечки со шпинатом в сливочном соусе 173452 шаг 12
12Уменьшить огонь и постепенно влить сливки.
Фото шага рецепта Куриные сердечки со шпинатом в сливочном соусе 173452 шаг 13
13Чтобы соус не был слишком густым, добавить необходимое количество бульона, тушить 1–2 минуты.
Фото шага рецепта Куриные сердечки со шпинатом в сливочном соусе 173452 шаг 14
14Готовое блюдо украсить зеленью.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Пирог с яблоками крамбл
Пирог с яблоками крамбл
Автор: Еда
8 порций
2 часа
0
0
0
Тыквенный суп классический
Тыквенный суп классический
Автор: Еда
8 порций
45 минут
0
1
0
Салат греческий
Салат греческий
Автор: Изабелла Грачева
6 порций
1 час
0
0
0
Крем «Капучино» от ресторана Казбек
Крем «Капучино» от ресторана Казбек
Автор: Еда
3 порции
15 минут
0
1
0
Зеленый борщ на курином бульоне со свеклой
Зеленый борщ на курином бульоне со свеклой
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час 30 минут
0
0
0
Отбивная с острым перцем
Отбивная с острым перцем
Автор: Алиса
1 порция
20 минут
0
0
0
Минтай с овощами
Минтай с овощами
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
30 минут
0
0
0
Запеченная овсянка с инжиром
Запеченная овсянка с инжиром
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
45 минут
0
1
0
Яичница с сыром фета
Яичница с сыром фета
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
15 минут
0
1
0
Сырники с тыквой
Сырники с тыквой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
25 минут
1
1
0