Лосось, запеченный с картофелем и оливками
порции: 8
готовить: 50 минут
8
50 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
502
20
2
Добавить фото/видео
Подписаться
Ингредиенты
порции
Филе лосося 8 штук
Картофель 1 кг
Оливковое масло 5 столовых ложек
Красный лук 3 головки
Маслины 3 столовые ложки
Уксус 2 столовые ложки
Базилик 3 столовые ложки
Ночная фиалка 100 г
Инструкция приготовления
50 минут
Распечатать
-
1. Положить очищенный картофель в соленую воду, довести до кипения и варить около 15 мин, пока он не станет почти готов. Слить и освежить его под проточной холодной водой. Порезать картошку на кусочки около 1 см и отставить.
-
2. В большой сковороде разогреть 4 столовые ложки масла. Обжарить нарезанный лук до мягкости и добавить мелко нарезанные маслины без косточек, ароматический уксус и приправы по вкусу. Аккуратно добавить в сковороду картофель и перемешать.
-
3. Переложить картофель в невысокую керамическую форму. Сверху разложить филе лосося, посыпать солью, перцем и нарезанными листьями базилика, побрызгать оставшимся оливковым маслом.
Шпаргалка
Как разделать лосося на филе
-
4. Разогреть духовку до 200 градусов. Поставить туда рыбу и готовить 15 минут, затем достать из духовки и дать немного остыть. Перед тем как подавать на стол, сверху разложить листья вечерницы (ночной фиалки).
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.