ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Мясные котлеты в сухарях

Мясные котлеты в сухарях

АВТОР: Кира Аветова
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
12
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
235
11
16
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Мясо
50 г
Белый хлеб
15 г
Соль
по вкусу
Растительное масло
½ столовые ложки
Панировочные сухари
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Мясо (без пленок и жира) пропустить через мясорубку, прибавить хлеб (без корочки), размоченный в воде и затем отжатый, и пропустить вторично через мясорубку; затем прибавить соль, чайную ложку холодной воды, 0,5 чайной ложки масла и вымесить фарш, чтобы масса была нежной, ровной.
2На доску, смоченную водой, выложить фарш, разделить его на 2 части, обвалять в просеянных сухарях, придать круглую или продолговатую форму и обжарить на горячей сковородке в кипящем масле (по 5 минут с каждой стороны), после чего поставить на 5 минут в духовой шкаф.
Совет к рецепту
Котлеты подаются с картофельным пюре, с брюквенным соусом или с вермишелью.
Комментарии (5):
0
50 грамм мяса? Что это, рецепт для гномиков?
0
видимо все-таки 500)
0
Это, видимо, на 2 котлетки всего лишь:) Судя по тому, что фарш нам предлагают разделить на 2 части всего.
0
Расклад на одну порцию!
0
одна порция, это две котлеты
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Рисовые котлеты с сыром
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
45 минут
0
1
0
Котлеты из гречки с мясом
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
45 минут
1
1
0
Тельное из минтая
Автор: Алиса
5 порций
2 часа
0
1
0