
Мясные шарики в сырном соусе


Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
663
ккал
-
Белки
39,2
грамм
-
Жиры
52
грамм
-
Углеводы
7,4
грамм
Ингредиенты
Орегано по вкусу
Говяжий фарш 500 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Белый соус 500 мл
Сыр 200 г
Сметана 125 г
Специи по вкусу
Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
Инструкция приготовления
-
1. Смешайте фарш с орегано, чесноком, перцем и солью.
Шпаргалка Как подготовить чеснок
-
2. Слепите маленькие шарики и жарьте до золотистого цвета.
Инструмент Сковорода с керамическим покрытием Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
-
3. Переложите в смазанную маслом огнеупорную посуду.
Инструмент Силиконовые формы для выпечки Силиконовые формы удобнее металлических: их не надо смазывать маслом, еда в них не пригорает и они хорошо моются. Плюс они гнутся, а потому их легче снимать с готового пирога.
-
4. Сделайте 500 мл белого соуса и добавьте в него тертый сыр и сметану.
Инструмент Терка Microplane ручная Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.
-
6. Посыпьте пармезаном и запекайте при 180 градусах около 45 минут.
Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.