Мясной рулет с глазурью
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
594
ккал
-
Белки
31,7
грамм
-
Жиры
40,5
грамм
-
Углеводы
24,1
грамм
Ингредиенты
Кетчуп ½ стакана
Коричневый сахар 3 столовые ложки
Яблочный уксус 2 столовые ложки
Вустерширский соус 1 столовая ложка
Горчица 1 чайная ложка
Китайский острый соус 1 чайная ложка
Специи 100 г
Свежемолотый черный перец ½ чайной ложки
Молотый тмин ½ чайной ложки
Кайенский перец 0,125 чайной ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лук 1 головка
Свежий красный перец ½ штуки
Чеснок 3 зубчика
Чабрец 1 чайная ложка
Говяжий фарш 300 г
Телячий фарш 300 г
Свиной фарш 300 г
Молоко ½ стакана
Яйцо куриное 2 штуки
Петрушка ¼ пучка
Соль 1 чайная ложка
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Для глазури смешайте: кетчуп, коричневый сахар, уксус, вустерширский соус, горчицу и острый соус в небольшой миске.
- 2. Приправы, перец чили, черный перец, тмин и стручковый перец положите в кухонный комбайн и измельчите. Полученную массу выложите в большую миску.
- 3. В сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло. Обжаривайте лук и красный перец 6-8 минут. Затем добавьте чеснок и чабрец (тимьян), готовьте около 30 секунд, пока не почувствуете приятный аромат. Затем смешайте с приправами в миске.
- 4. В миску с приправами добавьте говяжий, телячий и свиной фарш, молоко, яйца, петрушку и соль, все ингредиенты тщательно перемешайте руками.
- 5. Выстелите сковороду пергаментом. Затем выложите полученную массу.
- 6. Выпекать 15 мин при температуре 220 градусов.
- 7. Кисточкой распределите глазурь, накройте и верните в духовку. Продолжайте выпекать 40-60 минут до готовности. Затем дайте рулету отдохнуть 15 минут, нарежьте и подавайте. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Фрикадельки по‑итальянски
Ингредиенты
Белый хлеб 150 г
Говяжий фарш 750 г
Яйцо куриное 1 штука
Петрушка 15 г
Сыр пармезан 45 г
Чеснок 1 зубчик
Соль 1 чайная ложка
Перец молотый черный ¼ чайной ложки
Оливковое масло 2 чайные ложки
Молотый красный перец ¼ г
Фаршированные мясом помидоры
Ингредиенты
Петрушка 2 стебля
Хлебные крошки 2 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Помидоры 12 штук
Свиной фарш 150 г
Яйцо куриное 1 штука
Говяжий фарш 150 г
Мясной рулет под соусом чили
Ингредиенты
Молоко ½ стакана
Белый хлеб 4 куска
Говяжий фарш 700 г
Свиной фарш 700 г
Лук репчатый 2 головки
Чеснок 6 зубчиков
Соус чили ½ стакана
Кетчуп ½ стакана
Петрушка 70 г
Тертый сыр пармезан 60 г
Яйцо куриное 2 штуки
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Коричневый сахар 1 столовая ложка
Мясной рулет с грибами и пивным соусом
Ингредиенты
Кетчуп ¾ стакана
Горчица 1 чайная ложка
Соус барбекю 2 чайные ложки
Сливочное масло 2 столовые ложки
Шампиньоны 250 кг
Чеснок 4 зубчика
Красное сухое вино ⅓ стакана
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Оливковое масло 1,5 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Маринованные огурцы 2 штуки
Яйцо куриное 2 штуки
Куриный бульон ¼ стакана
Желатин ½ чайной ложки
Говяжий фарш 500 г
Свиной фарш 250 г
Телячий фарш 250 г
Дижонская горчица 2 чайные ложки
Кайенский перец ½ чайной ложки
Молотый сушеный лук ½ чайной ложки
Соленые крекеры 21 штука
Сыр асьяго 80 г
Растительное масло по вкусу
Молоко ½ стакана
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Светлое пиво ½ стакана
Твердый сыр 1,5 стакана
Мясной хлеб по‑американски
Ингредиенты
Растительное масло 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Сушеный тимьян ½ чайной ложки
Кетчуп ½ стакана
Светло-коричневый сахар ¼ стакана
Яблочный уксус 4 чайные ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко ½ стакана
Дижонская горчица 2 чайные ложки
Вустерширский соус 2 чайные ложки
Соль 1 чайная ложка
Перец молотый черный ½ чайной ложки
Соус табаско ¼ чайной ложки
Смешанный фарш 900 г
Хлебные крошки 120 г
Петрушка 10 г
Митлоф из говяжьего фарша
Ингредиенты
Соль ½ чайной ложки
Говяжий фарш 1 кг
Молоко 180 мл
Яйцо куриное 2 штуки
Вустерширский соус 50 мл
Хлебные крошки 180 г
Бекон 4 куска
Лук репчатый 1 штука
Красный сладкий перец 1 штука
Рубленая петрушка 3 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика
Молотый перец чили щепотка
Сушеный шалфей ¼ чайной ложки
Перец молотый черный по вкусу
Консервированные помидоры 60 г
Кетчуп 60 г
Тростниковый сахар 2 столовые ложки
Горчица 1 чайная ложка
Кайенский перец щепотка
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.