Нежные кабачки по-осеннему
порции: 4ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
11
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
239
5
19
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Помидоры
2 штукиМорковь
1 штукаЛук
1 штукаЧеснок
2 зубчикаСметана
250 гКарри
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуЗелень
по вкусуМягкий сыр
150 гКабачки
½ штукиИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Очистить кабачок от кожуры и убрать семечки. Нарезать кубиками кабачок и помидоры, смешать.
2Почистить морковь, лук и чеснок, нарезать и жарить на сковороде на оливковом масле 5–7 минут. Поперчить.
3Высыпать на сковороду кабачок с помидорами. Периодически сливать жидкость. Тушить где-то минут 15, и в середине тушения посыпать перцем и карри.
4После 15 минут тушения добавить сметану и тушить еще 5 минут.
5Перед подачей кабачки посыпать тертым сыром, украсить зеленью, можно кушать с на резкой говядины и чиабаттой.
спецпроекты
Похожие рецепты
