ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Нежный сливочный кальмар на сковороде гриль

Нежный сливочный кальмар на сковороде гриль

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
20
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
618
102
20
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Кальмары
4 штуки
Творожный сыр
4 столовые ложки
Соевый соус
1 столовая ложка
Оливковое масло
2 столовые ложки
Горчица
1 чайная ложка
Чеснок
4 г
Тертый сыр пармезан
1 столовая ложка
Уцхо-сунели
0,3 чайных ложек
Порошок чили
по вкусу
Смесь перцев
по вкусу
Микросалат
1 веточка
Лимон
2 куска
Куркума
по вкусу
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Нежный сливочный кальмар на сковороде гриль 152651 шаг 1
1В глубокой миске смешать масло и соевый соус.
Фото шага рецепта Нежный сливочный кальмар на сковороде гриль 152651 шаг 2
2Добавить чеснок, выдавленный через пресс.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
Фото шага рецепта Нежный сливочный кальмар на сковороде гриль 152651 шаг 3
3Затем добавить горчицу.
Фото шага рецепта Нежный сливочный кальмар на сковороде гриль 152651 шаг 4
4Хорошенько перемешать.
Фото шага рецепта Нежный сливочный кальмар на сковороде гриль 152651 шаг 5
5Кальмар промыть, очистить и обсушить.
Фото шага рецепта Нежный сливочный кальмар на сковороде гриль 152651 шаг 6
6Сделать надрезы только на одной стороне.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Нежный сливочный кальмар на сковороде гриль 152651 шаг 7
7Начинить каждый кальмар творожным сыром (по 1 столовой ложке на штуку). Слегка приправить куркумой.
Фото шага рецепта Нежный сливочный кальмар на сковороде гриль 152651 шаг 8
8Выложить кальмары на раскаленную сковороду, смазанную оливковым маслом. Сверху влить получившийся соус.
Корочка на чугуне получается враз, он прекрасно держит и отдает тепло, поэтому с тушением, томлением и прочими долгосрочными задачами он справляется на отлично. От советских чугунных сковородок современные (например, французские Le Creuset) — отличаются тем, что их внутренняя поверхность покрыта эмалью, значит, их не надо прокаливать.
Инструмент
Сковорода чугунная
Фото шага рецепта Нежный сливочный кальмар на сковороде гриль 152651 шаг 9
9Приправить перцем чили.
Фото шага рецепта Нежный сливочный кальмар на сковороде гриль 152651 шаг 10
10Добавить пару долек лимона на сухие места сковороды.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить цитрусовые
Фото шага рецепта Нежный сливочный кальмар на сковороде гриль 152651 шаг 11
11Как только подрумянится нижняя сторона кальмара, перевернуть и присыпать уцхо-сунели.
Фото шага рецепта Нежный сливочный кальмар на сковороде гриль 152651 шаг 12
12Через 3–5 минут переложить кальмары и лимон на блюдо и присыпать сыром.
Изображение
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
Фото шага рецепта Нежный сливочный кальмар на сковороде гриль 152651 шаг 13
13При подаче сбрызнуть соком лимона и украсить микрозеленью.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
Аватар
Регина Мишина16 марта 2023
0
Это калорийность на 100г? Что то уж цифры большие
Аватар
Лоскутова Марианна17 марта 2023
0
Добрый день! Калорийность указана на порцию, которая равна двум кальмарам с начинкой. Сайт подсчитывает КБЖУ автоматически - возможно произошла небольшая ошибка. В любом случае, эти цифры зависят от применяемых в рецепте продуктов.
Читайте также:
Похожие рецепты
Тыквенный суп классический
Тыквенный суп классический
Автор: Еда
8 порций
45 минут
0
0
0
Крем «Капучино» от ресторана Казбек
Крем «Капучино» от ресторана Казбек
Автор: Еда
3 порции
15 минут
0
1
0
Запеченная овсянка с инжиром
Запеченная овсянка с инжиром
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
45 минут
0
0
0
Яичница с сыром фета
Яичница с сыром фета
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
15 минут
0
0
0
Сырники с тыквой
Сырники с тыквой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
25 минут
1
1
0
Отбивная
Отбивная
Автор: Алиса
1 порция
20 минут
0
1
0
Морковь на зиму натуральная
Морковь на зиму натуральная
Автор: Матильда Огурцова
10 порций
40 минут
0
1
0
Картофельная запеканка с индейкой
Картофельная запеканка с индейкой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
50 минут
0
1
0
Индейка с перцем и шпинатом
Индейка с перцем и шпинатом
Автор: Алиса
6 порций
2 часа
0
1
0
Индейка с базиликом и баклажаном
Индейка с базиликом и баклажаном
Автор: Алиса
6 порций
2 часа
0
2
0