Осетрина по‑итальянски с пастой
порции: 4
готовить: 35 минут
4
35 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
165
6
0
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1098
ккал
-
Белки
71,2
грамм
-
Жиры
71,1
грамм
-
Углеводы
39
грамм
Ингредиенты
порции
Лук репчатый 40 г
Сливочное масло 120 г
Осетрина 1,5 кг
Помидоры 140 г
Белое сухое вино 120 мл
Макароны 200 г
Сыр 60 г
Томатный соус 20 г
Лимон 1 штука
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
-
1. Филе осетрины без кожи и хрящей нарезать порционными кусками и припустить в белом вине с мелко нарезанным луком, мелко нарезанными и слегка обжаренными помидорами.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
-
2. Макароны отварить, припустить в масле и посыпать тертым сыром.
Инструмент
Кастрюля для пасты
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
-
3. При подаче рыбу полить соком, в котором она тушилась, добавив в него масло, лимон и острый томатный соус. Рядом уложить макароны.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.