Осетрина по‑итальянски с пастой
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1098
ккал
-
Белки
71,2
грамм
-
Жиры
71,1
грамм
-
Углеводы
39
грамм
Ингредиенты
Лук репчатый 40 г
Сливочное масло 120 г
Осетрина 1,5 кг
Помидоры 140 г
Белое сухое вино 120 мл
Макароны 200 г
Сыр 60 г
Томатный соус 20 г
Лимон 1 штука
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Филе осетрины без кожи и хрящей нарезать порционными кусками и припустить в белом вине с мелко нарезанным луком, мелко нарезанными и слегка обжаренными помидорами.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
-
2. Макароны отварить, припустить в масле и посыпать тертым сыром.
Инструмент
Кастрюля для пасты
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
-
3. При подаче рыбу полить соком, в котором она тушилась, добавив в него масло, лимон и острый томатный соус. Рядом уложить макароны.
Похожие рецепты
Дорада, запеченная с белым вином и хлебными…
Ингредиенты
Оливковое масло 4 столовые ложки
Лук репчатый ½ головки
Дорадо 1,5 кг
Белое сухое вино 175 мл
Лимон 1 штука
Хлебные крошки 4 столовые ложки
Сливочное масло 50 г
Соль по вкусу
Осетрина по‑итальянски
Ингредиенты
Филе осетра 350 г
Лук репчатый 100 г
Сливочное масло 30 г
Помидоры 200 г
Белое сухое вино 50 мл
Спагетти 250 г
Сыр 150 г
Лимон 1 штука
Томатная паста 150 г
Соль по вкусу
Мидии, запеченные с помидорами, сыром и луком
Ингредиенты
Мясо мидий 400 г
Помидоры 2 штуки
Сыр 100 г
Лук 1 штука
Соль по вкусу
Лимон 1 штука
Белое сухое вино 50 мл
Перец черный молотый по вкусу
Кабачок с помидором и сыром
Ингредиенты
Кабачки 280 г
Лук репчатый 15 г
Помидоры 100 г
Сыр 40 г
Макароны по‑флотски с тушенкой
Ингредиенты
Макароны 100 г
Говяжья тушенка 200 г
Лук репчатый 30 г
Сливочное масло 50 г
Макароны с сыром
Ингредиенты
Макароны 320 г
Сыр 100 г
Сливочное масло 50 г
Соль по вкусу
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.