Овощная запеканка с баклажанами и кабачками

Овощная запеканка с баклажанами и кабачками

Автор: Татьяна Петрухина
порции: 4 готовить: 30 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Татьяна Петрухина

Автор: Татьяна Петрухина

192 рецепта

Ингредиенты

Баклажаны 2 штуки

Молодые кабачки 2 штуки

Помидоры 3 штуки

Пряности по вкусу

Молоко 100 мл

Куриное яйцо 1 штука

Сыр по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Баклажаны и кабачки почистить, нарезать кольцами и слегка обжарить на оливковом масле с двух сторон.
  • 2. С помидоров снять шкурку и тоже нарезать кольцами.
  • 3. Форму смазать маслом. Выложить овощные колечки. Посолить. Посыпать черным свежемолотым перцем. Присыпать сушеными травками (базилик, эстрагон, петрушка).
  • 4. Яйцо взбить с молоком (сливками) и перемешать с натертым на мелкой терке сыром.
  • 5. Залить молочно-сырной смесью овощи и отправить в разогретую духовку на 25 минут.

Похожие рецепты

Запеканка из кабачков с фаршем

Автор: Jull Evan
8 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Куриное яйцо 2 штуки

Помидоры 450 г

Мясной фарш 500 г

Репчатый лук 1 головка

Твердый сыр 200 г

Сметана 200 г

Томатная паста 2 столовые ложки

Молодые кабачки 2 штуки

перейти на страницу рецепта
695
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Запеканка с баклажанами и свининой

Автор: Сергей Петров
8 ингредиентов
8 порций 2 часа

Ингредиенты

Репчатый лук 2 головки

Свинина 1 кг

Помидоры 2 штуки

Баклажаны 2 штуки

Картофель 1,5 кг

Майонез 250 г

Куриное яйцо 1 штука

Твердый сыр 100 г

перейти на страницу рецепта
441
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Запеканка из баклажанов

Автор: Сергей
10 ингредиентов
6 порций 40 минут

Ингредиенты

Баклажаны 3 штуки

Картофель 4 штуки

Помидоры 3 штуки

Молоко ½ стакана

Растительное масло 2 столовые ложки

Сыр 100 г

Мускатный орех 1 чайная ложка

Куриное яйцо 2 штуки

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
293
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кабачок с помидорами и сыром

Автор: Татьяна Петрухина
7 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Кабачки 1 штука

Помидоры 1 штука

Специи по вкусу

Сметана 2 столовые ложки

Куриное яйцо 1 штука

Молоко 50 мл

Сыр 100 г

перейти на страницу рецепта
62
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Запеканка с баклажанами и фаршем

Автор: Nataliya Tref
11 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Баклажаны 2 штуки

Молодые кабачки 2 штуки

Фарш 500 г

Помидоры 4 штуки

Лук 2 штуки

Сливочное масло 20 г

Пшеничная мука 40 г

Молоко 100 мл

Зелень по вкусу

Тертый сыр по вкусу

Чеснок 4 зубчика

перейти на страницу рецепта
40
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Запеканка с баклажанами, помидором и перцем

Автор: Татьяна Петрухина
11 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Репчатый лук 1 штука

Морковь 1 штука

Растительное масло 50 мл

Баклажаны 2 штуки

Помидоры 2 штуки

Зелень 1 пучок

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Молоко 150 мл

Куриное яйцо 3 штуки

Красный сладкий перец 1 штука

перейти на страницу рецепта
7
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов