Паста с креветками в сливочном соусе с томатами

Инструкция приготовления

• 1. Креветки разморозить, промыть проточной водой. Выложить в глубокую сковороду разогретую с оливковым маслом, тушить под крышкой 6-7 минут. Шпаргалка Как подготовить креветки
• 2. Параллельно поставить закипать воду на пасту. Инструмент Кастрюля для пасты Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
• 3. Помидоры разрезать на половинки и натереть на крупной терке, выкинув шкурки. Добавить помидоры к креветкам. Посолить наш соус, посыпать перцем, выдавить через чеснокодавилку чеснок, перемешать. Шпаргалка Как подготовить помидоры
• 4. Тушить креветки с томатами еще 3-4 минуты
• 5. Добавить к креветкам сливки, попробовать соус на соль, досолить, если требуется.
• 6. Всыпать мелко нарубленную зелень, тушить еще 2 минуты, затем выключить. Шпаргалка Как нарезать зелень
• 7. В сковороду к креветкам и соусу выложить приготовленные макароны, перемешать.
• 8. Подавайте блюдо горячим, присыпав тертым сыром.