Печенка телячья жареная
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
263
ккал
-
Белки
24,7
грамм
-
Жиры
13,2
грамм
-
Углеводы
11,1
грамм
Ингредиенты
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Телячья печень 500 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Инструкция приготовления
-
1. Печенку обмыть, очистить от пленки и желчных протоков, нарезать ломтиками толщиной около сантиметра, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и жарить 10-12 минут на разогретой сковороде с маслом.
Шпаргалка
Как подготовить печень
-
2. Готовую печенку уложить на блюдо, полить растопленным маслом и соком, полученным при жарении. На каждый ломтик печенки сверху можно положить обжаренный ломтик свиной копченой грудинки.
-
3. На гарнир дать картофель жареный, отварной или картофельное пюре.
Совет к рецепту
Печенку можно также приготовить с луком, который нарезать кружками (кольцами), обжарить на разогретом масле и поместить на ломтики печенки или же подать ее с соусом сметанным с луком.
Похожие рецепты
Куры, жареные в сухарях
Ингредиенты
Панировочные сухари ½ стакана
Курица 1 штука
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Яйцо куриное 1 штука
Растительное масло 5 столовых ложек
Картофельные котлеты с грибным соусом
Ингредиенты
Картофель 1 кг
Растительное масло 4 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Пшеничная мука ½ стакана
Шницель из капусты со сметаной
Ингредиенты
Белокочанная капуста 1 кг
Пшеничная мука ½ стакана
Панировочные сухари ½ стакана
Яйцо куриное 2 штуки
Растительное масло 3 столовые ложки
Морковь тушеная
Ингредиенты
Морковь 1 кг
Пшеничная мука 2 чайные ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Запеченные лещ, карп или сазан
Ингредиенты
Рыба 500 г
Молоко ¼ стакана
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Рыба, жареная в муке
Ингредиенты
Растительное масло 200 мл
Пшеничная мука 200 г
Соль 30 г
Речная рыба 1 кг
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.