Полосатый окунь на гриле с имбирно-манговым соусом
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
204
ккал
-
Белки
30,6
грамм
-
Жиры
8
грамм
-
Углеводы
0,1
грамм
Ингредиенты
Филе полосатого окуня 4 куска
Оливковое масло 1 столовая ложка
Крупная соль ½ чайной ложки
Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки
Имбирное-манговый соус по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте гриль или мангал.
Инструмент
Гриль портативный
Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
-
2. Смажьте кусочки рыбы оливковым маслом, посолите и поперчите. Выложите на смазанную маслом решетку и жарьте примерно по 4 минуты с каждой стороны до готовности.
-
3. Выложите рыбу на тарелки и сверху полейте приготовленным соусом.
Совет к рецепту
Рецепт приготовления имбирно-мангового соуса. Филе полосатого окуня можно заменить на филе любой белой рыбы.
Похожие рецепты
Маринованная баранина в травах
Ингредиенты
Чеснок 4 зубчика
Листья тмина 1 столовая ложка
Свежий розмарин 1 столовая ложка
Крупная соль 2 чайные ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Бараньи отбивные 6 штук
Нашпигованная чесноком баранина с розмарином
Ингредиенты
Бараньи котлеты на косточке 2,099 кг
Чеснок 6 зубчиков
Свежемолотый черный перец ¾ чайной ложки
Свежий розмарин ¼ стакана
Крупная соль 1 чайная ложка
Оливковое масло по вкусу
Кисло-сладкие куриные крылышки с паприкой
Ингредиенты
Куриные крылья 1 кг
Хересный уксус ½ стакана
Оливковое масло ½ стакана
Коричневый сахар 2 столовые ложки
Паприка 1 столовая ложка
Чеснок 4 зубчика
Крупная соль 1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец ½ чайной ложки
Растительное масло по вкусу
Курица на гриле с солью и перцем
Ингредиенты
Крупная соль 1 столовая ложка
Свежемолотый черный перец 1 чайная ложка
Курица 1,799 кг
Говяжья вырезка на гриле
Ингредиенты
Майоран 5 г
Сладкий перец 300 г
Говяжья вырезка 1,5 кг
Лук репчатый 200 г
Крупная соль 10 г
Сыр чеддер 70 г
Свежий тимьян 5 г
Оливковое масло 30 мл
Свежемолотый черный перец 5 г
Блины из нутовой муки с розмарином
Ингредиенты
Нутовая мука 1 стакан
Оливковое масло 1 стакан
Розмарин 1,5 столовые ложки
Крупная соль 1 чайная ложка
Перец черный молотый по вкусу
Тмин по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.